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Le Lexique de la radio du goût. Retrouvez toutes les définitions par ordre alphabétique :
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Category: G

20 Mar, 2009

GUEULE VALLEE

Expression ancienne pour: « gueule en pente »,ou pour goulu. (Glossaire Platine)

20 Mar, 2009

GALIMAFREE

Un hachis bien relevé. Mot ancien (Glossaire La Varenne)

20 Mar, 2009

Forme donnée aux serviettes par pliage pour présenter les poissons dans leur plat de service. Ci-dessous les différentes étapes de fabrication. On utilise une feuille de papier aluminium afin de lui donner de la...