Rians est un petit village au coeur du Berry. Cela fait plus de 50 ans que la famille Triballat y fabrique des faisselles , des fromages, des yaourts, des desserts etc. Des produits authentiques, d’origine naturelle et frais, à déguster dans ce reportage.
La ferme de la laiterie, dans les années 50
Remontons au début du siècle. Désiré et Francine [...]
Portraits
01 septembre 2010
Emile Labrousse (TB/laradiodugout.fr)
Marie, sa maman, était bonne de curé en Périgord, elle faisait la cuisine au presbytère. Ah le crabe et le vermicelle à la tomate du Père Tournebise pour le Réveillon! Une maman bénie des dieux pour un petit Emile, né à Périgueux, élevé à Saint Vincent de Cosse et éduqué à Sarlat autant d’endroits en Dordogne [...]
Livres
04 septembre 2010
Pour une fois je vous propose cette succulente quatrième de couverture:
“Nés du croisement de la plume et de la cuillère à pot, ces textes, voulus sans coquille, cherchent à inviter le lecteur alléché à découvrir la finesse du petit-gris tout en laissant caracoler son imagination dans l’univers de l’escargot. Deux douzaines de recettes attendent son [...]
Agenda | A venir
du 1 octobre 2010 au 12 novembre 2010 · Ile de Guernesey
Comme chaque année depuis 1997, le Tennerfest est le festival culinaire de Guernesey le plus important. A l’occasion de ce festival gastronomique une soixantaine derestaurants, cafés, pubs et hôtels proposent de découvrirles spécialités culinaires et la cuisine moderne de l’île àprix doux. Poissons, fruits de mer, crustacés ou encore letraditionnel “bean crock”(haricots, poitrine de porc, oignon...
Actualité
07 septembre 2010
Pour sa 5e édition, Les Étoiles de Mougins, le Festival International de la Gastronomie, qui se déroule du 10 au 12 septembre 2010, met les femmes chefs à l’honneur. La manifestation gastronomique, dont laradiodugout.fr est partenaire, est présidée par Anne-Sophie Pic, chef du restaurant familial Maison Pic à Valence (3 étoiles Michelin). Elle accueille cette [...]
06 septembre 2010
Durant 10 jours, du 18 au 26 septembre 2010,le lieu le plus convivial de Paris ouvrira ses pots à tous les gourmands ! Situé au 14-16 rue Jean-Jacques Rousseau 75001 Paris, « Chez Danette » ouvre ses portes à tous ceux qui souhaitent passer un bon moment convivial tout en dégustant de la Danette ! C’est autour d’un [...]
03 septembre 2010
14 ème SALON DU CLUB DES PROFESSIONNELS DU VIN : Lundi 13 septembre 2010 de 10h à 19h: Le Lyon Vert est un joyau d’architecture Art Deco au riche passé historique. Serti dans son magnifique écrin de verdure, il accueille les exposants et leurs visiteurs de la région lyonnaise. CASINO LYON VERT 200, Avenue du Casino 69890 La Tour de [...]
