Portraits
14 mai 2013
Le 29 mars dernier, l’assemblée générale de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors a élu son nouveau Président, Bertrand Gabriel Vigouroux (représentant du négoce), lequel succède à Jean-Marie Sigaud (représentant de la production).
Bertrand Gabriel Vigouroux, 47 ans, fait partie du collège des négociants au sein de l’UIVC (depuis 2012), à ce titre il en devient [...]
Livres
10 mai 2013
Jean-François Piège signe pour la première fois un livre de texte. Dans son manifeste, il nous invite à la grande table de ses souvenirs culinaires, ses repas de famille,
ses premières émotions et des odeurs qui lui sont chères.
Pour lui, le repas doit se penser dans sa globalité, c’est un véritable rituel de partage où le [...]
Agenda | A venir
du 17 août 2013 au 18 août 2013 · Riom-ès-Montagnes (Cantal)
Ce sera la 16ème édition! A Riom-ès-Montagnes, la couleur préférée des habitants, c’est le Bleu. Le Bleu d’Auvergne ! Aussi, le temps d’un week-end, la petite ville au pied des monts du Cantal devient la capitale du célèbre fromage d’Appellation d’Origine Protégée. Le Bleu d’Auvergne est le roi d’une fête gourmande et joyeuse : ateliers de dégustation, cours de cuisine, démonstration ...