Le site Atabula révèle l’information. Selon lui, la chef trois étoiles a accepté d’imaginer les plats de la Première classe dès décembre 2014. Elle suivrait ainsi les pas d’autres grandes toques étoilées telles que Joël Robuchon , Guy Martin ou encore Régis Marcon, qui avant elle ont régalé les riches clients d’Air France. Pour rappel, Anne-Sophie [...]

Au lendemain des annonces sur le projet de loi de santé de publique, la ministre de la santé s’est déclarée favorable à la mise en place « d’un outil permettant de rendre compréhensible une information (…) sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires ». Ainsi, le chocolat serait systématiquement marqué d’un code rouge, donc déconseillé à [...]

le label fait maison Depuis mardi, un logo “fait maison” figure sur les cartes des restaurants en France. Selon Carole Delga, secrétaire d’Etat au Commerce et à l’Artisanat, cette initiative du gouvernement, première du type en Europe, servira à valoriser les professionnels du secteur et à renforcer l’attractivité de la gastronomie française. Ce nouveau logo concerne les [...]