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la ferme urbaine de spiruline à Villeneuve d'Ascq ©DR

ETIKA SPIRULINA: la ferme urbaine de spiruline fraîche et éthique

Xavier Delannoy se définit « farmer urbain ». Installé dans les Hauts de France, à Villeneuve d’Ascq, il produit de la spiruline, une algue 100 % naturelle, sans additif, ni conservateur. Il la vend fraîche et éthique, ce qui n’est pas habituel. Tous ses produits sont contrôlés en laboratoire.

La Une / REPORTAGES

12 Mar, 2023

lafont_baumaniereHOME2

Michelin et son partenaire Lafont: 2 marques de prestige associées pour une même passion : La Haute-Couture française

Lafont a confié la création des nouvelles tenues qui seront portées le 6 mars prochain à Strasbourg par les Chefs, lors de la Cérémonie du sortie du Guide Michelin France 2023.
Louis-Marie de Castelbajac jeune designer talentueux au savoir-faire apprécié, créateur plein de poésie, a imaginé les nouvelles tenues des Chefs étoilés.

La Une / REPORTAGES

24 Fév, 2023

Vignes Château de Lastours ©DR

Voyage sensoriel avec Château de Lastours et les harmonies du chef Laurent Pichaureaux

Dans le quartier des Batignolles, dans le cadre zen du restaurant Esens’All aux 24 couverts, et sous l’oeil de Thibaut de Braquilanges, directeur général de Château de Lastours (AOP Corbières) , nous avons été conviés aux étonnantes harmonies culinaires du chef Laurent Pichaureaux avec la gamme en 3 couleurs de ces vins de Corbières maritimes, produits par une vieille propriété datant du XIIe siècle et face à la Clape.

La Une / Les nouvelles du vin / REPORTAGES

27 Jan, 2023

la fête le soir dans l'avenue de champagne ©DR

Quand les féeriques Habits de Lumière mettent Épernay en liesse

Épernay a fêté la 22ème édition de son évènement phare baptisé Les Habits de Lumière. Il est unique au monde. Créée par les vignerons en 1999 pour fêter le passage à l’an 2000, la fête...

La Une / REPORTAGES

17 Jan, 2023

©laradiodugout.fr

Toute l’équipe de la Radio du Goût vous souhaite de belles et bonnes fêtes de fin d’année!

La Une / REPORTAGES

20 Déc, 2022

A la carte

Actualités

  • Affiche_mini Paysans-du-ciel-a-la-terre-A4

    La Radio du Goût a aimé le film: « Paysans du Ciel à la Terre »

    13 Mar, 2023

  • La Marine: nouveau Trois Etoiles du Guide MICHELIN France 2023

    6 Mar, 2023

  • Grosses chutes au guide Michelin: Guy Savoy et Christopher Coutenceau perdent leur troisième étoile

    28 Fév, 2023

  • Bocuse d’or 2023 : le Danemark l’emporte devant les équipes de la Norvège et de la Hongrie.

    23 Jan, 2023

PORTRAIT

  • ©SIRHA

    Moe Takahashi,Naritoshi Suzuka,Yusaku Shibata, meilleurs pâtissiers du monde

Recette à la Une

  • Salade-Francillon ©DR

    Salade japonaise

    8 Jan, 2023

Livre à la Une

  • Ouvrage-Fruits-Marcon-489x633

    FRUITS. Prix Perles du beau livre 2023, lauréat en catégorie Cuisine.

    15 Fév, 2023

L’événement

  • Salón Gourmets. Salon international des aliments et des boissons de qualité.Du 17 au 20 avril 2023 - Madrid
  • Salón Gourmets. Salon international des aliments et des boissons de qualité.Du 17 au 20 avril 2023 - Madrid
  • 17/04/2023 - 20/04/2023
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