PRODUITS – Page 7

Category: PRODUITS

ARMAGNAC

L’Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de vin produite dans le Sud Ouest de la France, au coeur de la Gascogne. Elle est obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic armagnacais...

ARACHIDE

Cette plante de la famille des légumineuses, contient dans une gousse réticulée, étranglée en son milieu, deux amandes de la grosseur d’une petite noisette, recouvertes d’une enveloppe rouge. L’arachis (qui se prononce arachide) est...

ABERDEEN ANGUS SCOTCH BEEF

Une des meilleures viandes du monde, l’Aberdeen Angus Scotch Beef est réputée pour sa tendreté et son moelleux incomparables. Résultat de méthodes d’élevage exceptionnelles et d’un climat tempéré, influencé par le Gulf Stream, l’Aberdeen...

ÉCHALOTE

Tout sur l’échalote de tradition : Connaître la différence fondamentale entre l’échalote et l’oignon, Reconnaître l’Échalote de Tradition comme un pro ! Sa Culture, ses bienfaits sur la santé, ses propriétés médicinales et quelques...

FRUITS ET LÉGUMES FRAIS

Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais: tout savoir sur les fruits et légumes, la manière de les cuisiner, description de l’activité économique de ce secteur. Site ouvert au grand public et aux professionnels...

LANGOUSTINE

Ce crustacé est de la taille d’une écrevisse, sa couleur est orangée avec le bout des painces et des pattes blanc. Il ne change pas de couleur à la cuisson. Côté cuisine, on ptépare...

MÂCHE

Si vous voulez savoir ce que vous avez dans votre assiette, voici quelques informations sur la culture et la cueillette de la mâche. Cette petite plante qui développe des rosettes de feuilles rondes Cette...

MIRABELLE DE LORRAINE

Ce site a été créé sous l’impulsion de l’association « Mirabelles de Lorraine ». Cette association regroupe toute les personnes et les entreprises passionnées par la mirabelle de Lorraine et respectant des règles strictes de production....

PIPANGAILLE

PIPANGAILLE

  Ce légume, je l’ai découvert au cours d’une visite dans l’Ile de la Réunion. Le Pipangaille est préparé en sauté. On enlève l’écorce et on mange l’intérieur  Il est utilisé  aussi dans la cuisine...

POTIRON

ce site personnel est dédié au potiron, aussi connu sous le nom de citrouille. Revenu à la mode grâce à la promotion de la fête d’Halloween en France, ce membre de la famille des...

RAVIOLE

La Raviole du Dauphin Cette société fabrique et distribue des ravioles et des pâtes fraîches. découvrez l’histoire, la fabrication, la préparation et la cuisson de la raviole, ainsi que quelques recettes. > voir le site

SARDINE

Son nom vient de Sardina : poisson de Sardaigne. De la famille des clupéidés poisson ne dépasse pas les 20 cm. Il ressemble au hareng avec son dos bleu-vert, et son ventre argenté. On...