BALANE

Mollusque aussi appelé balanite et gland de la mer. On le trouve en abondance fixé sur les rochers; les chinois en sont friands.

Certaines espèces vivent en agrégats denses qui se reproduisent simultanément. Au printemps, les rochers sont couverts de naissains (larves) qui se fixent grâce à un ciment pouvant résister à d’énormes pressions. Les Balanes constituent une part importante des salissures fixées à la coque des navires, ralentissant considérablement leur vitesse.

Les Balanes sont un mets délicat dans certains pays