PRODUITS – Page 32

Category: PRODUITS

SOBA

Nouilles de sarrasin et de blé ordinaire. (Cuisine japonaise).

TAKUAN

Le takuan est un daikon qui, après une marinade de quelques mois, obtient une couleur jaune et est apprécié comme pickles pour son croquant. On le trouve dans les épiceries asiatiques. (Cuisine japonaise).

TILAPIA

Ce poisson d’élevage africain est réputé pour son goût et sa texture. Desciptif à venir… Les précisions d’Alexandre Bella Ola au micro de Thierry Bourgeon

YUKARI

Epice japonaise à base d’aromates de fruit. (Cuisine japonaise).