SOUMAINTRAIN
C’est le 14 juin 2016 que la Commission européenne a enregistré la dénomination « Soumaintrain » en Indication géographique protégée (IGP). Le fromage bourguignon bien connu des gastronomes est produit depuis le Moyen Age...
Author: Thierry Bourgeon
Le Soumaintrain obtient l’IGP
La Commission européenne a enregistré la dénomination « Soumaintrain » en Indication géographique protégée (IGP). Le fromage bourguignon bien connu des gastronomes est produit depuis le Moyen Age dans l’Yonne. De là, sa fabrication s’est étendue...
Le premier site des passionnés de voitures anciennes et de bons vins
“Vins & vintage”, la rubrique auto, unique en son genre, de la Revue du vin de France sur les vignerons et leurs autos de collection passe à la vitesse supérieure sur internet. Découvrez, et...
Le Lot of Régal
Chaque premier week-end de juillet le festival Lot of Saveurs invite au bien manger. Un voyage à la découverte de Cahors, de son vin et des producteurs du Quercy.
« I love Paris by Guy Martin » élu meilleur restaurant d’aéroport au monde
« Aujourd’hui, le restaurant de Guy Martin se voit discerner la palme d’or du meilleur restaurant d’aéroport au monde. La qualité du chef, du lieu, des plats en fait un lieu unique« , souligne Augustin de...
Les nouvelles du vin de Roger Clairet
Le Festival OFFd’Avignon s’installe à Châteauneuf-du-Pape L’opération «OFF Les Murs » créée l’an dernier par Avignon Festival & Compagnies élargit le Festival OFF aux communes proches d’Avignon. Face au succès de la première édition...
La Radio du Goût a aimé: Frisson d’été
Frisson d’été porte bien son nom. C’est la toute nouvelle confiture de la Cour d’Orgères dégustée en avant première par l’équipe de la Radio du Goût. Cette confiture délicate à souhait sera disponible dès...
Les Pacaud père et fils: six étoiles en Corse
L’incroyable projet confidentiel et absolument magnifique de cet été ? Un duo de chefs 6 étoiles à la tête d’un restaurant éphémère, dans l’un des plus beaux domaines du monde, Murtoli (www.murtoli.com). Du 4...
Le kebab délivré par Christian Constant
Dans sa newsletter le chef Christian Constant nous révèle qu’il a signé avec Deliveroo, le spécialiste de la livraison de restaurants, un partenariat exclusif autour d’un plat street food revisité : le kebab !...
Le Vin de Domme tout feu tout flamme
Situé dans le Sud-ouest de la France, en Dordogne au cœur du Périgord Noir, le vignoble de Domme avec 21 hectares est un des plus petit vignoble de France. Mais tous ceux qui y...
La République de Montmartre en liesse pour son 95ème anniversaire
Elle fête aussi le 70ème anniversaire de la disparition de Francisque Poulbot, l’un des fondateurs de cette emblématique institution. Créer en mai 1921 par Adolphe Willette, Francisque Poulbot, Jean-Louis Forain, Maurice Neumont, Joë Bridge,...
La Radio du Goût a aimé: Le P’tit père, un resto parisien qui vaut le détour
Nous vous recommandons cette adresse atypique, non loin du cimetière du Père Lachaise, jouant le midi la carte brasserie parisienne à prix attractifs et le soir celle de la cuisine sénégalaise qui vous fait voyager...
Le meilleur restaurant au monde est italien
C’est le restaurant Osteria Francescana du chef Massimo Bottura, à Modène en Italie qui arrive en tête du classement du World’s 50 Best Restaurants. Sur le podium on retrouve ensuite le restaurant espagnol...
EXCLUSIF. MARC VEYRAT, tel le Phoenix…
Combien de fois est-il tombé? Combien de fois s’est-il relevé? On ne compte plus quand on s’appelle Marc Veyrat. Je viens de visiter le chantier de la maison des bois à Manigod qui avait...
Coup de Cœur des Femmes Journalistes, 20ème édition
Organisé par COOP de France Languedoc-Roussillon depuis 20 printemps, le Coup de cœur des Femmes Journalistes du Vin est devenu une véritable institution. Cette année le Languedoc-Roussillon s’est associé à la Région Midi-Pyrénées....
