Les nouvelles du vin

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Les nouvelles d’infosvin

Une fortune de grands crus Le département Vins fins & Spiritueux d’Artcurial clôturait l’année par une exceptionnelle session de 3 jours de vente, les mardi 18, mercredi 19 et jeudi 20 décembre. Composée de...

Bonnes Fêtes de Fin d’Année

Bonnes Fêtes de Fin d’Année

Bonnes Fêtes de Fin d’Année Toute l’équipe d’Infosvin : Geneviève , Isabelle,  Jean-Michel et Gauthier  vous présentent leurs meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite pour cette nouvelle année 2019. Et nous profitons de...

Bordeaux Tasting

Bordeaux Tasting

Bordeaux Tasting aura bien lieu dans un contexte sécurisé. Rodolphe Wartel, directeur général de Terre de vins, producteur de l’événement, confirme que Bordeaux Tasting se déroulant dans cinq sites privés, fermés et sécurisés, aura...

Encyclopedie-des-plantes-alimentaires

Les Prix du Livre Spirit’ 2018

Les Prix du Livre Spirit’ ont été décernés, en collaboration avec l’association Bibliothèques Gourmandes et l’Académie Culinaire de France. Ils distinguent un ouvrage, récit, roman, essai ou un beau livre magnifiant un spiritueux, les...

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Le goût retrouvé du vin de Bordeaux

Au coeur des Graves, avec des cépages locaux ancestraux plantés non greffés (en franc de pied), et une viticulture qui s’inspire des vieilles pratiques respectueuses de l’environnement, Loïc Pasquet, directeur de recherche émérite au...

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Un Rhum averti en vaut deux

À consommer bien sûr avec modération, les 200 rhums repertoriés dans ce livre viennent surtout des Caraîbes, mais également d’Amérique du Sud (La Hechicera colombienne), d’Europe (MATUGGA Gold anglais) et même d’Asie (ISSAN thaïlandais)…...

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Émotions en Champagne, la suite

« Tous les plats peuvent s’accorder avec un champagne, il suffit de leur trouver celui qui convient…et inversement ». C’est ce qu’écrit Arnaud Lallement dans ce livre…et il le prouve à travers ce second ouvrage toujours...

Geneviève en ballon au dessus d'Epernay ©Frédé Lebel

Epernay. Capitale et « perle » du Champagne

Il y a encore  quelques lustres,  la cité sparnacienne  s’affichait terne,  vétuste, endormie, peu courtisée. En une large  décennie, elle s’est métamorphosée en une   lumineuse et pétillante cité, comme le bon vin de Champagne...

valery meilleur sommelier

Les nouvelles d’Infosvin

Valéry Deceuninck meilleur Sommelier du Nord par Gault et Millau Tour 2018 Depuis près de 20 ans aux côtés de la famille Delpierre, Valéry Deceuninck, maître d’hôtel sommelier ne cesse d’enrichir ses connaissances pour...