Une belle histoire d’amour que celle de Florent REVERSAT et son épouse Servane. En ce jour de la Saint Valentin, ils fêtaient également le 6ème anniversaire de La Table de Léo (le prénom de leur fils) ouverte le 14 février 2013 à l’ombre de l’abbaye de Saint-Avit-Sénieur en Périgord.
Voilà une adresse qui a fait mon bonheur et qui fera le vôtre.
Depuis plus de 20 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d’écologie pratique. Dans cet ouvrage vous apprendrez à devenir un cuisinier averti de la provenance des aliments, attentif à leur préparation et...
Consécration pour la gastronomie du Grand Nord sur le Sirha à Lyon. Au terme de 5h35 d’épreuves intenses, le Danemark , devant la Suède et la Norvège, remporte pour la deuxième fois, le Bocuse d’Or , le titre tant convoité pour un chef et la table de tout un pays.
Le sacre du Grand Nord sur le Sirha à Lyon, au terme de 5h35 d’épreuves intenses. Le Danemark , devant la Suède et la Norvège, remporte le Bocuse d’Or pour la deuxième fois, le titre...
À l’occasion du Sirha qui se déroule à Eurexpo Lyon c’est le moment de se plonger dans la gastronomie lyonnaise. Yves Rouèche nous dresse dans cet ouvrage très complet l’histoire de la « capitale mondiale...
Le guide Michelin 2019 qui paraitra vendredi recense 632 tables étoilées, dont 75 nouvelles. Un cru plus élevé qu’en 2018 où l’on comptait 621 tables étoilées, dont 57 nouvelles. Voici le palmarès complet du...
Suivez en direct depuis la Salle Gaveau à Paris, la cérémonie de remise des étoiles MICHELIN FRANCE 2019
« Un chemin de fleurs et d’épines ». C’était le titre de son livre qu’il présentait en novembre dernier au Salon de Périgueux . Marc Veyrat dont La Maison des bois en Haute-Savoie avait retrouvé la...
Voilà un événement que la Radio du Goût ne manquerait pour rien au monde parce qu’il est familial, convivial et professionnel! À Sorges, la « capitale de la truffe » en Périgord, tous les dimanches de...
Une fortune de grands crus Le département Vins fins & Spiritueux d’Artcurial clôturait l’année par une exceptionnelle session de 3 jours de vente, les mardi 18, mercredi 19 et jeudi 20 décembre. Composée de...
Vins & Vintage, c’est le premier site des passionnés de voitures anciennes et de bons vins. Son fondateur,Philippe Genet, est grand ami et un confrère. Régulièrement il nous présente ses découvertes. Démarrez 2019 sur...
Le prestigieux guide gastronomique français Gault & Millau a été cédé à une famille russe qui s’est engagée à investir plusieurs millions d’euros dans « le digital et l’international », a annoncé à l’AFP...
Seulement 1,3 % des restaurants en France servent des produits bio. Mais qui sont-ils? Un nouveau système de classification des restaurants se lance officiellement à Paris…pour commencer. Pas d’étoile comme Le Michelin mais un...
Bernard Giraudel, propriétaire du Vieux Logis, l’hôtel-restaurant étoilé de Trémolat, est mort mercredi à l’âge e 93 ans. Il a été victime d’un accident de la route dans le bergeracois, sans doute à la...
Bernard Giraudel est parti sur une route du Périgord, quelque part entre son Vieux Logis de Trémolat et sa Tour des vents , victime de l’arrêt d’un coeur qu’il avait gros comme ça. Ecoutez-le parler…
Le contenu de notre ASSIETTE est-il genré ?
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LE DANEMARK REMPORTE LE BOCUSE D’OR 2019
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La Radio du Goût a aimé: Les Secrets de YOLI
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Poissons et autres produits de la mer
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