Thierry Bourgeon

Author: Thierry Bourgeon

A-Paris-une-rue-entiere-consacree-a-la-gastronomie

Rue gastro pour parigot

Que du bon pour l’espace Beaupassage. Cet espace piétonnier qui ouvrira ses portes au public parisien le 25 août, sera entièrement consacré à la gastronomie et aux commerce de la bouche. Situé dans le...

BOTTURA Massimo © Wikipedia

L’Osteria Francescana, meilleur resto du monde

Le restaurant Osteria Francescana à Modène (nord) du chef italien Massimo Bottura a reçu mardi à Bilbao le titre de «meilleur restaurant du monde» de l’influent mais controversé classement «50 Best Restaurants». L’établissement qui...

ELLIS Michael © Guide Michelin

Le Guide Michelin perd son patron

Un nouvel épisode du mercato-gastro! Michael Ellis va devenir le « président de la gastronomie » de la chaîne d’hôtels de luxe Jumeirah basée à Dubaï mais qui compte une vingtaine de restaurants dans...

PETITRENAUD Louise.

PETITRENAUD Louise. Comme un air de famille…

Son chemin l’a menée jusqu »aux étoiles de Mougins. Louise Petitrenaud s’est fait un vrai prénom comme chroniqueuse gastronomique. En la voyant animer les rencontres culinaires du Festival, j’ai cru deviner son papa Jean-Luc avec...

TB/laradiodugout.fr

La Radio du Goût a aimé: los pistoleros

Trois jeunes étudiants originaires de Cannes n’ont pas eu froid aux yeux… En virée au Brésil ils sont tombés raides en suçant les glaces qui font fureur là-bas: les Paletas. La Paleta est une...

Le petit Thomas et le Chef Philippe / TB.laradiodugout.fr

Le Petit Prince et son étoile

Moment magique au cœur de Mougins lorsque Thomas est monté sur scène pour rencontrer enfin son idole. En CE2 à Monaco ce jeune garçon de 9 ans est fan de Philippe Etchebest et de...

Mougins 2018 home

Va y avoir du sport à Mougins!

Ce n’est pas l’invité d’honneur, Philippe Etchebest, ancien rugbyman, chef étoilé, MOF et animateur télé, qui dira le contraire! Il se retrouvera en première ligne de la 13ème édition du FIG (Festival International de...

savoureuses recettes

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen

On ne présente plus le régime méditerranéen pour se protéger pathologies cardiovasculaires, cancers, et autres maladies dites de civilisation. Dans cet ouvrage ce sont 100 recettes à base de légumes du soleil, légumineuses, céréales,...

decouverte-parmesan-L-PoBTs1 - Copie

Production record du Parmesan

Un chiffre d’affaires qui s’envole et une production qui atteint des records historiques: Parmigiano Reggiano, parmesan de haute qualité et d’origine contrôlée, a le vent en poupe avec 3,6 millions de meules, ou 147...