Carpaccio tutti frutti Monini
Temps de préparation : 20 mn Votre marché pour 4 convives : – 4 tomates grappes – 1 melon – 1/2 pastèque – Huile d’olive vierge extra Monini GranFruttato – Fleur de sel –...
Author: Thierry Bourgeon
Les nouvelles du vin de Roger Clairet
Journées Portes Ouvertes en Cadillac Côtes de Bordeaux Samedi 22 et dimanche 23 mai, 41 châteaux seront ouverts au grand public de 10h à 19 h Des circuits à thème pour toute la...
La petite madeleine de Marie-Victoire: Rouler fromage en mai
Messieurs les Anglais, sans vous la vie manquerait de sel. Et de fromage. Nous sommes dans le Gloucestershire (prononcer Glaouss’teu’shhh), en haut d’un pré herbeux et anodin qui épouse les formes d’une colline...
ANNE HUDSON AU PARADIS DES SAVEURS GOURMANDES
Toute l’équipe de la Radio du Goût est triste. Anne Hudson est décédée ce dimanche. Je l’appelais affectueusement « Moman ». Ce n’était pas ma mère, bien sûr, mais c’était ma « maman du...
HUDSON Anne, journaliste. La Dame de Haute-Saveur.
Anne Hudson, collaboratrice de La Radio du Goût nous a quitté le dimanche 9 mai 2010. Ayant pratiqué le journalisme en Grande Bretagne, Anne s’installe en France après le décès de son mari. Elle...
Suivez le guide avec la Tomme de Savoie
La Tomme de Savoie sort son tout premier guide de randonnées des pays de Savoie. 9 balades gourmandes présentées, à découvrir avec les beaux jours.Avis aux marcheurs et amateurs de VTT ! Ce guide,...
24h chez mon artisan boucher
Les 4 et 5 juin 2010, c’est plus d’un millier d’artisans bouchers à travers la France qui ouvriront les portes de leur boutique pour faire découvrir, au grand public et aux jeunes en particulier,...
Assemblée Générale des Vignerons Indépendants de France
Pour la 3ème année consécutive Michel Issaly a été réélu Président. Dans son équipe de 17 vignerons, 4 femmes occupent des postes de grande responsabilité : Secrétaire Générale Adjointe Agnèès Payant (30), Vice-présidentes Laure...
Lord of burger
Superbe idée que ce manga lié au monde de la gastronomie. Du coup Lord of burger a eu droit à préface de Yannick Alléno, chef trois étoiles Michelin au Meurice à Paris. L’ouvrage est une saga familiale,...
Un Dictionnaire Français-Anglais des Cartes et Menus de restaurants!
Cela faisait un moment que je voulais saluer la démarche de Geneviève de Temmerman. Depuis 1980, à travers sa société SCRIBO, elle conçoit des dictionnaires et des lexiques professionnels bilingues et publie ses propres...
Un jambon qui ne connait pas la crise…
En 2009, les exportations de Jambon de Parme ont enregistré une croissance de 1,6%. Sur les marchés extérieurs, les meilleures performances ont été enregistrées en Grande-Bretagne (+ 13,3%), en Autriche (+ 34,7%) et au...
4ème Salon de La Revue du vin de France
Samedi 8 & dimanche 9 mai 2010, de 10 h à 19 h, Palais Brongniart, Place de la Bourse – Paris 2ème Deux jours pour découvrir plus de 200 vignerons d’excellence ! Bordeaux, Bourgogne,...
Ouverture des inscriptions pour le Premier Congrès européen du tourisme et de la gastronomie.
Le Premier Congrès Européen du Tourisme et de la Gastronomie approche et ouvre les inscriptions dans le site www.spain.info/fr. Des experts provenant des 27 pays de l’Union Européenne se donneront rendez-vous au Centre de...
Gourmet / Bocuse d’Or Europe 2010
Du 6 au 8 juin 2010, Palexpo Genève, Suisse. L’Evénement d’affaires, Gourmet n’en oublie pas pour autant d’être un salon professionnel convivial, comme le prouve son riche programme d’animations et de démonstrations culinaires où...
Les Bordeaux anciens ont la côte!
Les vieux bordeaux sont à la hausse, voici les dernières enchères sur les vins de Bordeaux des années 1950, 1960, 1970 Prix d’adjudication Cote Hausse % Château Mouton Rothschild 1951 594 472 26%...
