RECETTES – Page 57

Category: RECETTES

Tarte chocolat

par Olivier François. Pâtisserie François à Granville— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 100 g de beurre 100 g de sucre 2 g de sel 1 oeuf 200 cl de farine 300 kg...

Gratin de fruits

par Camille Lesecq. Le Meurice à Paris— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 3 jaunes 1 oeuf 50 g de sucre Quelques pêche, framboises, poires… Quelques gaufrettes Monter les jaunes avec l’oeuf et...

Tuiles aux amandes

par Olivier François. Pâtisserie François à Granville— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 300 g de amandes éfilées 250 g de sucre glace 25 g de farine 4 oeufs Mélanger les ingrédients à...

Potage aux fanes de radis

par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes temps de cuisson : 40 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 botte de radis 25 cl de crème fraîche 2 pommes de terre 50...

Salade de radis râpés à l’orange

par Christian Ignace, cuisinier— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 botte de radis roses ou rouges 2 oranges 1 citron (pour le jus) 1 cuillère à café de sucre en poudre du...

Artichauts à la barigoule

par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 6 gros artichauts 300 g de champignons de Paris 1 botte de persil plat 2...