Artichauts à la barigoule
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 6 gros artichauts 300 g de champignons de Paris 1 botte de persil plat 2...
Category: RECETTES
Artichauts poivrade au vin blanc et menthe fraîche
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 4 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8 artichauts poivrades environ 800 grammes 4 cuillère(s) à soupe de huile d’olive 1 citron jaune pour le jus 2...
Asperges rôties aux champignons
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1200 g de pointes d’asperges 200 g de champignons des bois, ou de Paris 1...
Merlu aux artichauts
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Aubergines teriyaki
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Asperges au boudin
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Petites queues de lotte grillées
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Tendron de veau avec poitrine de porc
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Filets de Fera, servis froids, compotée d’oignons à la moutarde et betteraves
par Jocelyne LOTZ-CHOQUART, Chef— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 200° difficulté : intermédiaire coût : tous les jours Ingrédients 4...
Truffes au chocolat
par Guillaume Spielmann, étudiant à l’IUT de Shiltigheim— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 200 g de crème fraîche épaisse d’Isigny 200 g de chocolat à 75% de cacao 100 g de chocolat...
Chevreuil
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
La pomme de terre roseval au saumon
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Le ris d’agneau
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Le foie d’agneau aux pignons
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Filet de tacaud braisé gratiné d’une farce au parmesan tomates confites
par Marc Inesta. Chef du Préfet de la Manche— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 250 épinards 60 g de parmesan 1 oeuf tomates confites : monder les tomates sans l’eau bouillante 20...
