LIVRES – Page 30

Category: LIVRES

Crus classés du Médoc

Crus classés du Médoc

Il était attendu comme le messie, pour parler de « petit jésus » en culotte de velours ! Cela fait maintenant plus de 3 années (42 mois), qu’Eric Bernardin et Pierre Le Hong travaillent...

D’Artagnan à New York

D’Artagnan à New York

Quand Ariane Daguin arrive à New York en 1977, elle n’a que 18 ans et ne sait pas encore qu’elle révolutionnera la gastronomie américaine. Fille d’un des plus grands chefs français, elle a décidé...

Les 100 meilleures bières

Les 100 meilleures bières

Fini le temps des grands monopoles des brasseries. Voici un guide très intéressant pour découvrir les 100 meilleures bières du Québec. On y trouve un tas de renseignements pratiques, qui vont jusqu’à nous nommer...

Les petits déjeuners pour nos enfants

Les petits déjeuners pour nos enfants

Voilà le premier ouvrage d’une nouvelle collection baptisée « manger grandir ». Belle initiative des Editions Le goût des mots. Elle est née d’une rencontre d’une éditrice, Amandine LABRUNE , amoureuse de cuisine et d’enfants, et...

200 bons petits plats italiens

200 bons petits plats italiens

Demandez bruschetta, pasta, risotto, pizza, tiramisù…C’est chez Marabout dans la collection des petits costauds. Pour 4,95€ l’Italie s’offre à vous. Ces deux cents petits plats venus d’Italie proposés par Marina Filippelli ont été publié...

Les Idées Simples

Les Idées Simples

Préface de Guy Martin. Tout le monde a le désir de bien cuisiner mais la complexité supposée de certaines recettes, l’appréhension de ne pas être à la hauteur ou parfois la nécessité de disposer...

Bacchus en Canada

Bacchus en Canada

Encore un livre en provenance du Canada avec cette incroyable somme de travail de Catherine Ferland sur les boissons, les buveurs et les ivresses en Nouvelle-France! Cette historienne reconstitue toute la chaîne de consommation...

A table en Nouvelle-France

A table en Nouvelle-France

Lors du dernier Salon du Livre à Paris, j’ai eu l’occasion de rencontrer des éditeurs francophones à qui  j’ai proposé le site de laradiodugout.fr comme vitrine pour la promotion de leurs ouvrages consacrés à...

Du tout cru! tartares et carpaccios

Du tout cru! tartares et carpaccios

Même si l’été connait cette année quelques ratés au démarrage, les températures montent et le temps va devenir parfait pour un carapaccio ou un tartare rafraîchissant. Voilà donc un livre qui tombe à pic....

Love Cuisine

Love Cuisine

Ce petit livre rose de cuisine nous vient de Belgique. C’est Martine Fallon, une agitatrice de goût, consultante en alimentation énergétique, qui nous l’a mijoté. Elle propose 100 recettes très faciles pour booster notre...

Le Goût du Champagne

Le Goût du Champagne

Voilà un petit livre qui pétille d’intelligence.  Il nous apprend et nous fait partager le goût de ce vin mythique que nous soyons grands amateurs ou néophytes. Son auteur , François Martin , qui...