Coquille St Jacques au Riesling
par Nadia du panormaique à la Pernelle— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn difficulté : débutant coût : jours de fêtes Ingrédients 12 noix de St Jacques 100 g de beurre...
Category: RECETTES
Matafan savoyard
par Marc Veyrat – La Ferme de mon père – Megève (74)— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 huile d’olive 1 sel 1 poivre 1...
Délice normand
par Arnaud du panoramique à la Pernelle— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 5 pommes 30 g de beurre 1 citron du sucre en...
Gratin dauphinois
par Serge de la Ciboulette à Cherbourg— recette pour 10 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 120 mn température de cuisson : 150° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients...
Gratin savoyard
par Serge de la Ciboulette à Cherbourg— recette pour 10 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 25 mn température de cuisson : 150° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients...
Braisé de porc sauce vigneron
par Arnaud du panoramique à la Pernelle— recette pour 4 personnes temps de cuisson : 90 mn difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 500 g de filet de porc 500 g de...
Truffes au chocolat
par Arnaud du Panoramique à la Pernelle— recette pour 8 personnes temps de préparation : 45 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 150 g de beurre 300 g de chocolat 100 g de...
Gateau de foies de volaille
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 45 mn température de cuisson : 150° difficulté : débutant coût : tous les...
Confit de porc
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 4 personnes temps de cuisson : 120 mn difficulté : moyen coût : mini Ingrédients 1 palette de porc désossée et coupée en gros morceaux 6...
Terrine de pomme
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 8 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 40 mn température de cuisson : 150° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients...
Crémets au Coulis de Framboise
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 6 personnes temps de préparation : 45 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 25 cl de crême fouettée 300 g de fromage blanc 50...
Galette de cabillaud breton à l’andouille
par Rachel Gesbert – La Fontaine aux Perles – Rennes— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn temps de cuisson : 12 mn difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients...
Soupe qui fait chanter
par Simone Morand – mémoire gastronomique bretonne— difficulté : intermédiaire coût : exceptionnel Ingrédients 1 mélange de poissons : congre, lieu, dorade, rouget, maquereaux,… 2 poireaux 250 g de carottes 1 bouquet garni 3...
Pâtes
par Alain Grisard – La Cantine Délices – Rennes (35)— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Un problème indépendant de notre volonté nous empêche de vous proposer la recette principale de cette émission....
Flan de langoustines aux épices et à la crême de crustacés
par Anthony du Gohan à Barneville carteret— recette pour 4 personnes temps de préparation : 90 mn temps de cuisson : 20 mn température de cuisson : 150° difficulté : moyen coût : jours de...
