RECETTES – Page 136

Category: RECETTES

Lutée de St Jacques

par Frédéric du moderne à Barfleur— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 20 mn température de cuisson : 220° difficulté : moyen coût : mini Ingrédients 20...

Queue de boeuf au Pécharmant

par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 180 mn difficulté : intermédiaire coût : exceptionnel Ingrédients 1 queue de boeuf coupée en morceaux de...

St Jacques au beurre d’escargot

par Frédéric du moderne à Barfleur— recette pour 4 personnes temps de préparation : 40 mn temps de cuisson : 10 mn température de cuisson : 220° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8...

St Jacques en parmentier

par Frédéric du moderne à Barfleur— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 10 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8 St Jacques 400 g de...

Gratin de moules aux petits légumes

par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn difficulté : intermédiaire coût : tous les jours Ingrédients 6 grosses moules d’Espagne par personne 2 carottes 2 navets 1 beau...

Salade de St Jacques

par Frédéric— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 10 coquilles St Jacques 2 cuillère(s) à soupe de huile d’olive 1 mélange de salades 1...

Velouté de citrouille aux grains de riz

par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 45 mn difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1 kg de chair de citrouille...

St Jacques en apéritif

par Frédéric du Moderne à Barfleur— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 4 noix de St Jacques 8 tranches de lard trés fines 1...

Gelée de coings

par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : intermédiaire coût : mini Ingrédients 5 kg de coings épluchés 6 kg de...

Lapin en gibelotte

par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn temps de cuisson : 25 mn difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes Ingrédients 1 bon lapin d’1,2 kg environ...

Gigolette de canard aux cèpes

par Serge de la Ciboulette à Cherbourg— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 4 cuisses de canard désossées . 1 décilitre de vin blanc...

Pied de veau

par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : intermédiaire coût : tous les jours Ingrédients 2 beaux pieds de veaux fendus...

Crêpes aux bananes sauce chocolat

par Serge de la Ciboulette à Cherbourg— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 125 g de farine 25 cl de lait 2 oeufs du...

Tarte aux raisins

par Serge de la Ciboulette à Cherbourg— recette pour 6 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 30 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 250 g de farine 125...

Carpaccio aux girolles

par Serge de la Ciboulette à Cherbourg— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 400 g de viande de boeuf 200 g de girolles 4...