Pour célébrer la Journée Mondiale de l’Océan du 8 juin, les Chefs Relais & Châteaux proposeront à leur carte, du 6 au 13 juin 2016, un « Menu marin durable » composé de produits...
En janvier 1987, sur le salon Sirha, Paul Bocuse lançait un concours surprenant : une vingtaine de chefs internationaux devaient cuisiner, dans des cuisines ouvertes, une assiette de poisson et un plat de viande...
Le Conseil d’Administration des Cuisiniers de France, qui s’est déroulé hier dans les bureaux de l’association (45, rue Saint Roch – Paris 1er) a vu la réélection de son président Christian Millet qui exerce...
Prolongement de la revue le festin les hors-série se sont fortement développés ces dernières années. Les titres de la collection en «101 sites et monuments» (Bordeaux, Autour de Bordeaux, La Gironde, le Bassin d’Arcachon, le...
Avant une ouverture au public demain, la Cité du Vin était inaugurée ce mardi en présence du Président de la République. Alain Juppé en a profité pour rappeller que François Hollande était déjà venu...
Pour la 11éme édition du festival international de la gastronomie à Mougins, Thierry Marx, président du concours international du jeune chef et Christophe Renou, président du concours du jeune chef pâtissier, ont procédé à...
Manifestation « choc » sur la Place Sant Jaume de Barcelone. Des défenseurs des droits des animaux ont glissé leur corps nus badigeonnés de liquide rouge dans des barquettes, comme s’ils étaient de la viande emballée,...
Le 25 mai, Gérard Collomb, maire de Lyon et président de la Métropole, est arrivé à Beijing pour sa cinquième visite officielle en Chine, dans le cadre du forum « La route culturelle de...
Pour la 3e édition du Trophée Marcel Le Servot six candidats ont été sélectionnés pour participer à la grande finale, le 20 juin prochain, qui se déroulera à l’Ecole Supérieure de Cuisine Française Grégoire...
Effet garanti! Un tire-bouchon sonore qui entonne la Marseillaise. Voilà qui va faire un tabac dans les chaumières pour le 14 Juillet par exemple. C’est une invention d’ID LOGIA qui précise que lorsque l’on...
La véritable Tarte Tropézienne, celle d’Alexandre Micka, à la recette secrète et déposée depuis sa création il y a 60 ans, baptisée par Brigitte Bardot lors du tournage du film de Roger Vadim...
Cet été, sortez, explorez et profitez des richesses de la grande région Aquitaine, revue en main ! La formule a fait ses preuves : l’été, le festin reste fidèle à l’ambition de proposer des...
Hier soir, la Grande Roue de Paris s’est transformée en restaurant éphémère pour célébrer le concours S.Pellegrino Young Chef 2016. L’occasion de présenter au grand public Shintaro Awa, sous-chef au Bristol, le candidat Français...
Carrefour fête le foot avec Duralex. A l’occasion de l’Euro 2016, Carrefour, partenaire de l’Equipe de France de Football depuis près de 20 ans, lance une édition limitée exclusive des célèbres verres Gigogne en...
A l’occasion de la compétition Bocuse d’Or Europe organisée à Budapest la semaine dernière, les Bocuse d’Or Winners et Rougié, partenaire fondateur de l’association, ont remis le Prix du Meilleur Commis au Suédois Hampus...
« Noir c’est noir » écrit Michel Sarran
17 Jan, 2020
Concours du Meilleur Ecailler 2019
12 Déc, 2019
4 Nov, 2019
3 Jan, 2020
