ACTUALITÉ – Page 30

Category: ACTUALITÉ

La Radio du Goût a aimé: Goût de brioche

La Radio du Goût a aimé: Goût de brioche

La brioche aura donc désormais SA boutique. Le 1er juillet 2015, Guy Savoy et Christian Boudard ouvrent « Goût de brioche », une boutique entièrement dédiée à ce délice, située 54 rue Mazarine à...

FODALI Périgueux: Le froid fait un carton!

FODALI Périgueux: Le froid fait un carton!

OptiMiam : une appli « anti-gaspi » pour consommer malin et responsable. Wynd : un objet connecté qui facilite la vie des restaurateurs et des clients. Frais d’Ici : une enseigne de distribution qui...

Ce soir on dîne chez Vatel !

Ce soir on dîne chez Vatel !

La grande majorité des établissements qui préparent aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration proposent un restaurant d’application.Ce sont donc des élèves qui oeuvrent en salle et en cuisine sous la responsabilité de...

Joli article dans Sud-Ouest

Joli article dans Sud-Ouest

La Radio du goût s’exporte en Chine Publié le 26/05/2015 dans Sud Ouest Thierry Bourgeon ne fait pas partie de ces Parisiens qui reviennent s’installer en Périgord noir pour renouer avec de lointaines racines,...

OPINEL affûte ses 125 bougies

OPINEL affûte ses 125 bougies

Opinel célèbre ses 125 ans. Il y a 125 ans en effet, Joseph Opinel inventait un le couteau pliant en Savoie. L’Entreprise appartient toujours à la même famille et a plus que doublé ses...

L’AOC Corbières  a le vent en poupe

L’AOC Corbières a le vent en poupe

La plus grande appellation du Languedoc en superficie et en volume s’autorise une belle santé économique. Les vins de Corbières ont aujourd’hui grandi en qualité. Ils ont perdu leur lourdeur, leur rusticité. Ils offrent...

Un prix Augie pour Anne-Sophie Pic

Un prix Augie pour Anne-Sophie Pic

Le 30 avril 2015, à New-York, Anne-Sophie Pic a reçu un prix « Augie » délivré par le Culinary Institute of America. Ce prix, nommé Augie en référence au chef Auguste Escoffier, célèbre la...

Le Jeu du Printemps

Le Jeu du Printemps

C’est le temps des promesses de la nature. L’occasion d’un petit jeu entre nous. En fleur, en bouton, en pousse, mûr ou encore vert, à vous de deviner quel fruit ou légume, se cache...