Alison Harris est une photographe franco-américaine spécialisée dans la gastronomie. Née en novembre 57 le jour de la Toussaint. Le Saint Patron des photographes a du se pencher sur son berceau, car la notoriété...
Je ne sais pas si une voyante leur avait prédit qu’ils auraient du mal à ne pas travailler de concert mais le résultat est là : copains d’abord ! Karil et Damien se sont...
La valeur n’attend pas… D’accord , mais franchement il fait fort l’ami Jean et côté fourneaux il n’a pas froid aux yeux. Je vous invite à écouter son histoire. C’est celle d’un jeune qui,...
15 millions de livres sur le vin vendus à ce jour. Qui dit mieux. C’est le record établit par un diable d’homme qui venu de son île a réussi la prouesse d’être l’un des...
Saviez-vous qu’Antoine de Beauvilliers (1754-1817) fut l’inventeur du restaurant ? Ce grand cuisinier qui avait été officier de bouche de M.le Comte de Provence et attaché aux Extraordinaires des maisons royales, fonde en effet...
Originaire de la Gaule, la carotte était blanche à l’origine, sa teinte orangée ne date que du milieu du XVIIeme siècle. Plante médicinale jusqu’à la Renaissance, elle etait le légume traditionnel des repas maigres...
En cette année 2010, il y a 130 ans, débutait la fabuleuse histoire d’une brasserie unique au monde. Fondée sous l’enseigne « Brasserie des bords de Rhin » en 1880 par un alsacien du nom de...
C’était un soir de septembre 2007 au pavillon d’Armenonville à Paris. Je découvrais un petit bout de femme acclamée par ses pairs. Emue bouleversée au milieu de tant d’hommes, Anne-Sophie, déjà récompensée en février par une troisième...
Un Normand né à Argenteuil qui fait de la cuisine inspirée de la mer à Spa en Belgique! Etonnant parcours que celui de Lionel Richard dont j’ai découvert le talent au hasard d’une de...
Tetsuya Wakuda est né dans la ville japonaise de Hamamatsu et à trente deux ans il décide de se rendre en Australie. Arrivé à Sydney en 1982 avec une unique valise et l’amour de...
Georges Blanc est né à Bourg-en-Bresse le 2 janvier 1943 et représente la quatrième génération de la famille des Blanc, aubergistes à Vonnas depuis 1872. Un parcours : En 1962, il sort major de...
Homme souriant et toujours en action, ce chef aime partager sa philosophie pour la table. Le mot « passion » est pour lui très représentatif. Savoir recevoir et partager avec vous un moment d’émotion autour...
Avec en conclusion le très récent cyclone GAMEDE, la crise du Chikungunya qu’a connue La Réunion en 2006 a fait régresser dramatiquement tout son secteur touristique. Nul besoin d’en dire plus, les médias s’en...
Installé depuis plusieurs années sur les bords de la Méditerrannée, Jean-Pierre Cazals vous fait voyager, au travers des recettes originales, entre terre et mer, cuisine au beurre et cuisine à l’huile d’olive, le tout...
Son créneau c’est le bon et le goutu des années 50. A 45 ans, François QUESNEL a décidé en Juin 2007 d’ouvrir un restaurant. Cet ancien cadre commercial dans le BTP s’est retrouvé aux...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
