par Jean-Yves Vilboux— recette pour 4 personnes difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes Ingrédients 12 grosses langoustines 2 cuillère(s) à soupe de crème fleurette 1 citron (pour décoration) 0.5 botte de ciboulette ciselée...
par Frédéric Fournier, L’Atelier Goumand à Uzès— recette pour 4 personnes temps de préparation : 180 mn temps de cuisson : 105 mn température de cuisson : 200° difficulté : moyen coût : exceptionnel Ingrédients...
par Christian Ignace, du restaurant Soleil et Pistou— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 5 cl de lait 5 cl de eau 1 pincée(s) de sel 1 cuillère à café de sucre semoule...
par Christian Ignace, Restaurant Soleil et Pistou— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 quart de litre de lait 60 g de sucre semoule 2 oeufs 20 g de farine 1 demie gousse...
par Jean-Marc Chandouineau— recette pour 6 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 200 g de pâte brisée salée 2 oeufs 25 cl de crème fleurette 5 g de muscade 50 g de gruyère...
par Jocelyne LOTZ-CHOQUART, Chef au MUNGO PARK— recette pour 6 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 25 mn température de cuisson : 200° difficulté : moyen coût : mini Ingrédients...
par Bertrand Denis – Académie nationale de cuisine— recette pour 4 personnes difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 8 pilons de poulet 1 l de bouillon de volaille 2 cuillères graines de...
par Daniel Imbert, Le Vauban à Cherbourg— recette pour 4 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 gros homard 1 court bouillon 4 feuilles de filo 1 poireau 1 botte d’asperge 50 g...
par Daniel Imbert, Le Vauban à Cherbourg— recette pour 8 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 250 g de de farine 20 g de de levure de boulanger 1 demi litre d’eau 2...
par Daniel Imbert , Le Vauban à Cherbourg— recette pour 4 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 20 huitres grosses 1 oignon rouge 2 carottes 1 botte de ciboulette 1 botte de persil...
par Daniel Imbert, Le Vauban à Cherbourg— recette pour 8 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8 oeufs (jaune) 120 g de de sucre semoule 1 quart de litre de lait 1 demi...
par Philippe LEFEBVRE— recette pour 1 personnes temps de préparation : 40 mn temps de cuisson : 7 mn difficulté : moyen coût : mini Ingrédients 1 araignée de mer 1 cuillère(s) à soupe de...
recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 4 tomates côtelées 2 crottins de Chavignol frais 1 tasse(s) de créme fraiche 1 pincée(s) de cumin en...
par Caroline Claveirole de l’Auberge d’Auzon— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 90 mn température de cuisson : 150° difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes...
par Jocelyne LOTZ-CHOQUART, Chef au MUNGO PARK— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 30 mn difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 4 Pavés de...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
