ACTUALITÉ – Page 122

Category: ACTUALITÉ

Hong Kong, paradis des gourmets

L’Office de Tourisme de Hong Kong a lancé officiellement l’Année de la Gastronomie et du Vin, avec le nouveau Festival de la Gastronomie et du Vin du 30 octobre au 1er novembre à Kowloon...

Les nouvelles du vin de Roger Clairet

FOIRE DE PARIS Près de 250 producteurs, caves coopératives, importateurs, fabricants, restaurateurs ou encore artisans de bouche, donnent ainsi rendez-vous aux fins gourmets sur les 12.000 m2 d’exposition consacrés aux saveurs d’Europe. Dans le...

LA PETITE MADELEINE de Marie-Victoire: Dopage

J’ai lu récemment une histoire de cochon au pif absolument irrésistible, où comment résorber la surproduction d’affreuse piquette, car surproduction il y a encore et il y aura longtemps malheureusement, et car piquette rime...

Une étoile à toute vitesse pour Greuze

Le Greuze de Jean Ducloux à Tournus, une véritable institution pendant près de 50 ans, a trouvé en Yohann Chapuis le successeur idéal. En effet, repris, avec son épouse et une équipe soudée, en...

Guy Savoy chez Maître Albert

Supervisée par Guy Savoy et aménagée par Jean Michel Wilmotte, cette rôtisserie contemporaine lance pour la première fois, mercredi 6 mai, le concept des diners avec « apéros découverte » Ainsi, David Colliot, l’instigateur de ce...

Alain Lenôtre rejoint « Villagedechefs.com »

Houston, New York, Beyrouth, Bora Bora… Alain Lenôtre fait partie des cinq nouveaux chefs qui viennent de rejoindre l’association «Le Club des Chefs des deux Hémisphères». Alain Lenôtre (fils de Gaston) est le fondateur...