ACTUALITÉ – Page 122

Category: ACTUALITÉ

L’Huile d’Olive à l’Ecole des Chefs

L’Huile d’Olive à l’Ecole des Chefs

LANCEMENT DE LA PREMIÈRE ÉDITION DU TROPHÉE GASTRONOMIQUE « L’HUILE D’OLIVE À L’ÉCOLE DES CHEFS » Un programme pédagogique novateur et un Trophée national. L’Association Française Interprofessionnelle de l’olive (AFIDOL) lance, avec le soutien...

Guide Michelin: Tokyo détrône Paris

Paris n’est plus la première ville du monde aux trois étoiles.Le millésime 2010 du guide Michelin vient de consacrer Tokyo. La ville japonaise a reçu 11 récompenses suprêmes là où Paris . Au niveau...

Lyon Restaurants, fête ses dix ans

Lyon Restaurants, fête ses dix ans

Né à l’initiative de Jean-François Mesplède en 1999, le guide Lyon Restaurants poursuit sa route avec succès : sa dixième édition vient de paraître sous une élégante couverture jaune ornée d’une fourchette, d’un couteau et...

Sortie de l’Annuaire 2010 de l’APCIG

Sortie de l’Annuaire 2010 de l’APCIG

L’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin a présenté son nouvel annuaire au cours de sa soirée annuelle, cette année au ZEN GARDEN, 15 rue Marbeuf à Paris. Les...

Les nouvelles du vin de Roger Clairet

Les nouvelles du vin de Roger Clairet

Marché gourmand des vins bios Salle de la Faïencerie de Bordeaux 21 et 22 novembre 2009 Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine propose une offre complète et diverse de vins Bio français, mais aussi...

Restos et bistrots de Paris

Les éditions du Bottin Gourmand publient un petit guide des restaurants, brasseries et bistrots de Paris comprenant une sélection de tables dédiées à la gastronomie italienne. Des index permettent de repérer les établissements ouverts...

Les Journée du Livre Européen sur le thème du Goût.

Les Journée du Livre Européen sur le thème du Goût.

Ouverte officiellement ce matin au lycée hôtelier Guillaume Tirel à Paris, la seconde édition des Journée du Livre Européen se déroule jusqu’au 21 novembre 2009 à Paris, Genève, Bruxelles, Luxembourg, Bucarest, Strasbourg, Besançon, Dijon,...

Guide Fooding France 2010

Guide Fooding France 2010

Faut-il présenter ces agitateurs du goût? Le Fooding  se veut le défenseur de la bonne chaire et passe au crible les nouvelles adresses de restaurants à Paris et en Province.  La publication de ce guide précède...

Christopher Hache, nouveau chef du Crillon

       Christopher Hache, 28 ans, chef de cuisine adjoint à La Grande Cascade à Paris (XVIe), vient d’être nommé chef des cuisines du Crillon (VIIIe) et de son restaurant gastronomique « Les Ambassadeurs », vient d’annoncer le palace...

Les nouvelles du vin de Roger Clairet

Artcurial et la Galerie Koller à Genève Nous organisons, Luc Dabadie et moi-même une vente aux enchères avec la Galerie Koller en Suisse à Genève, qui se déroulera dimanche 15 novembre 2009 à 19h...