ACTUALITÉ – Page 122

Category: ACTUALITÉ

Les nouvelles des restos. Alain Neyman

Les nouvelles des restos. Alain Neyman

Chez Vong – Paris. 75001 La haute gastronomie chinoise occupe la meilleure place à Paris dans le restaurant CHEZ VONG où le canard laqué est remarquable, tout comme les nombreuses spécialités cuisinées et présentées avec...

le dictionnaire Cartes et Menus de Restaurant

le dictionnaire Cartes et Menus de Restaurant

Ouvrage de référence des professionnels de la Restauration pour traduire les menus en anglais, le dictionnaire Cartes et Menus de Restaurant fête son quinzième anniversaire avec une mise à jour reflétant l’élargissement du vocabulaire...

La gastronomie mahoraise à l’honneur

Mercredi, en clôture de cette semaine du développement durable, la Daf conviait les professionnels de la restauration et de la transformation agroalimentaire à un repas gastronomique mahorais au lycée hôtelier de Kawéni. Sur le...

Ferran Adrià à Harvard

Ferran Adrià à Harvard

Lorsque le célèbre chef catalan annonça en janvier dernier qu’il allait fermer provisoirement (2012-2013) son restaurant « El Bulli » sacré quatre fois de suite meilleur du monde par la revue britannique Restaurant Magazine, la nouvelle...

Les nouvelles du vin par Roger Clairet

Les nouvelles du vin par Roger Clairet

”So british »  Les Champagnes Pol Roger chez Angelina Les champagnes Pol Roger seront dégustés au cours de la soirée du mardi 20 avril 2010 à 20 heures 30 dans le cadre du salon de...

Monstres des vignes II

Monstres des vignes II

La nouvelle exposition des « Monstres des vignes » d’Alain Reynaud vient de paraitre. Pour sa 2ème série cette exposition est à nouveau soutenue par Epson Digigraphie ®. www.monstresdesvignes.com

Pudlo sur votre I-Phone

Pudlo sur votre I-Phone

Désormais les détenteurs d’iPhone peuvent retrouver sur leur téléphone l’application PUDLO PARIS 2010, le célèbre guide gastronomique décliné dans sa version mobile. C’est le résultat d’ une association Michel Lafon / Système Polaire Vous...

Thierry Marx s’installe au Mandarin à Paris

Thierry Marx s’installe au Mandarin à Paris

On savait qu’il était sur le départ, cette fois, l’information est sûre: ThierryMarx quitte le restaurant Cordeillan-Bages, à Pauillac, en Gironde. Il part pour la capitale. C’est le Mandarin Oriental HôtelGroup qui a annoncé officiellement ...