Category: ACTUALITÉ

Le Fonds français pour l’alimentation et la santé lance du 10 au 16 décembre 2012 la Semaine Alimentation Santé, une semaine de sensibilisation et d’information du grand public sur les liens entre l’alimentation et...

La  finale  du  Bocuse  d’Or  se  déroulera  les  29  et  30  janvier  2013. Enrico  Crippa,  chef  du  Piazza  Duomo,  à  Alba,  qui  vient  de  décrocher sa troisième étoile, sera le président d’Honneur du jury....

Le Champion du Monde de la 4ème édition du Championnat du Monde de Pâté Croûte qui s’est déroulée le 3 décembre à la maison M. Chapoutier (Tain l’Hermitage) est Yohan LASTRE – LA TOUR...

Pour les jeunes cuisiniers et cuisinières, c’est J-30 pour le retour de leurs fiches d’inscription. Et ensuite février pour leur dossier complété avec : Une idée de recette d’œufs cocottes + une photo et,...

Gourmets de France, le magazine de la gastronomie et des vins en Gironde, a confié la rédaction en chef de son dernier numéro à Philippe Etchebest, meilleur ouvrier de France et deux étoiles au...

La troisième opération Tranche de saveurs se déroule jusqu’au 10 décembre en Auvergne et à Paris. C’était l’occasion d’une rencontre unique à Clermont-Ferrand  entre les chefs cuisiniers auvergnats des Toques d’Auvergne, des chefs parisiens...

En avant première voici les dates et le nom du prochain président du jury de la 5ème édition du Concours International de la Photo Culinaire d’Oloron Sainte-Marie dans les Pyrénées (64). Après Mathilde de...

La Radio du Goût était au Pavillon Elysée Le Nôtre, à Paris,  pour la présentation à la presse de Thibaut  Ruggeri, le candidat français au Bocuse d’or 2013 qui va concourir avec sa commis...

A Cérons, près de Podensac, en Gironde, le domaine Grand Enclos du Château est une référence viticole appréciée des connaisseurs. Un domaine en Graves profondes et sables, de 26 hectares dont 10 hectares en...

Le ministre de l’Agriculture interpellé par les vignerons Vignerons Indépendants de France interpelle le ministre de l’Agriculture Le prochain programme national d’aides européennes pour la filière vitivinicole (2014-2018) a fait l’objet d’un débat lors...

Voilà une excellente idée qui devrait inspirer plus d’un département ou d’une région. Le Comité Départemental du Tourisme de la Lozère sort pour la première fois un document d’appel sous format magazine. Ce magazine...

FoodSaver, est le n°1 de la vente des appareils de mise sous vide aux Etats-Unis, son tout dernier modèle est le V3840-I Cet appareil présente de jolies lignes et sera des plus efficaces pour conserver...

Ancrée à Gourdon, cité médiévale du Quercy-Périgord, La Maison Godard, créée en 1978 par Alain et Michèle Godard puis rejoints par leurs enfants Pascal et Annabel, reste fidèle à l’ambition qu’elle s’était fixée: allier...

A quelques encablures de Bordeaux, sur la commune de Cadaujac, en pleine terres de Graves profondes et sables, Bardins est un château de contes de fées solidement campé depuis le 19ème siècle, entouré de...

Le Jury du Championnat du Monde de Pâté Croûte – Edition 2012 s’est réuni sous la présidence de Christophe Marguin, Président des Toques Blanches du Monde, pour désigner les 12 finalistes qui participeront à...