ACTUALITÉ – Page 2

Category: ACTUALITÉ

Caviar et vodka! Les russes s'emparent du  Gault & Millau ©DR

Gault & Millau vendu à une famille russe

Le prestigieux guide gastronomique français Gault & Millau a été cédé à une famille russe qui s’est engagée à investir plusieurs millions d’euros dans « le digital et l’international », a annoncé à l’AFP...

Le restaurant Le Bichat, dans le 10e arrondissement de Paris, est l'un des neuf établissements déjà référencés sur Ecotable. — / Photo Ecotable

Ecotable: le label des restaurants écolos

Seulement 1,3 % des restaurants en France servent des produits bio. Mais qui sont-ils? Un nouveau système de classification des restaurants se lance officiellement à Paris…pour commencer. Pas d’étoile comme Le Michelin mais un...

AUGIER Jeanne Le Negresco ©AFP vignette

L’hôtel Negresco à Nice a perdu sa reine Jeanne

Le Negresco, dernier palace de l’Hexagone à capitaux 100% français, a perdu sa propriétaire Jeanne Augier, un décès qui ouvre une période d’incertitude pour le célébrissime établissement niçois de la Promenade des Anglais, déjà...

logo cluizel vitrine

La Maison Michel Cluizel a fêté ses 70 printemps

Cluizel. Une grande famille entrepreneuriale toujours aux commandes de l’entreprise,  depuis l’année  1948. Située dans le département de l’Eure à Damville, elle transforme les fèves de cacao de pays hautement sélectionnés en chocolats d’exception...

Le rideau tombe, par ici la sortie! ©Thierry Bourgeon laradiodugout.fr

Pas d’Etoiles à Mougins en 2019

Le Festival de la Gastronomie ne viendra pas à Mougins en 2019. Les Etoiles de Mougins, ses chefs et partenaires s’exporteront en septembre et de futurs projets et actions en France et à l’étranger...

Encyclopedie-des-plantes-alimentaires

Les Prix du Livre Spirit’ 2018

Les Prix du Livre Spirit’ ont été décernés, en collaboration avec l’association Bibliothèques Gourmandes et l’Académie Culinaire de France. Ils distinguent un ouvrage, récit, roman, essai ou un beau livre magnifiant un spiritueux, les...