Elle fête aussi le 70ème anniversaire de la disparition de Francisque Poulbot, l’un des fondateurs de cette emblématique institution. Créer en mai 1921 par Adolphe Willette, Francisque Poulbot, Jean-Louis Forain, Maurice Neumont, Joë Bridge,...
Nous vous recommandons cette adresse atypique, non loin du cimetière du Père Lachaise, jouant le midi la carte brasserie parisienne à prix attractifs et le soir celle de la cuisine sénégalaise qui vous fait voyager...
C’est le restaurant Osteria Francescana du chef Massimo Bottura, à Modène en Italie qui arrive en tête du classement du World’s 50 Best Restaurants. Sur le podium on retrouve ensuite le restaurant espagnol...
Organisé par COOP de France Languedoc-Roussillon depuis 20 printemps, le Coup de cœur des Femmes Journalistes du Vin est devenu une véritable institution. Cette année le Languedoc-Roussillon s’est associé à la Région Midi-Pyrénées....
Comme chaque année le Festival international de Gastronomie s’achève sur une promesse. Celle d’un avenir prometteur pour celui ou celle qui remporte « Les espoirs de Mougins« . Pour cette 11ème édition c’est Jérémy Moutsinga qui...
La cuisine anti-gaspi. C’est la bonne idée des Toques Brûlées pour les Etoiles de Mougins. Cette association niçoise qui regroupe des « fous du goût », a décidé d’offrir aux visiteurs une dégustation de plats réalisés...
Quel bel organe il a ce Pierrot David se sont dit les responsables du Festival lorsqu’ils cherchaient l’animateur des Etoiles. Il en est à sa 9ème édition. Cet employé municipal qui a fait ses...
Thierry Marx, parrain de l’édition 2016 des Etoiles de Mougins, est né à Paris, rue de Ménilmontant, à quelques coudées d’une boulangerie mythique , celle de Bernard Ganachaud qui lui a donné envie de...
On n’arrête pas le progrès et encore moins les Food Trucks qui sont huit cette année au Live Bistrot. Le chef Serge Payant fait un carton avec son « Payantou« . Ce hamburger provençal à 8...
Coup d’envoi, ce vendredi, de la 11ème édition des Etoiles de Mougins. Une journée réservée aux enfants. Actualité oblige, ils ont confectionné des pièces montées avec des macarons aux couleurs de tous les pays...
En novembre dernier Joël Robuchon parlait déjà de la réalisation de son projet sur la Radio du Goût (Voir article et interview) Une étape de taille aujourd’hui avec la signature du partenariat entre l’Institut...
Garez vos miches, planquez vos baguettes, cachez les bâtards voici venu le pain-ballon signé Poilâne pour l’EURO de Foot Sur commande 48h à l’avance, 36 € le ballon dans les boulangeries Poilâne www.poilane.com
Pour célébrer la Journée Mondiale de l’Océan du 8 juin, les Chefs Relais & Châteaux proposeront à leur carte, du 6 au 13 juin 2016, un « Menu marin durable » composé de produits...
En janvier 1987, sur le salon Sirha, Paul Bocuse lançait un concours surprenant : une vingtaine de chefs internationaux devaient cuisiner, dans des cuisines ouvertes, une assiette de poisson et un plat de viande...
Le Conseil d’Administration des Cuisiniers de France, qui s’est déroulé hier dans les bureaux de l’association (45, rue Saint Roch – Paris 1er) a vu la réélection de son président Christian Millet qui exerce...
6 Juil, 2017
27 Juin, 2017
La cuisine pour les hommes nullissimes
12 Juin, 2017
