Guide secret des tables politiques
Si vous avez encore faim de politique malgré les campagnes qui se succèdent, alors mettez-vous à la table de ce guide. Nos élus adorent se donner rendez-vous dans des restaurants. Qu’ils soient de droite, du...
Author: Thierry Bourgeon
Pierre Sang, d’ici et d’ailleurs
En voilà un qu’il faudra inviter aux Etoiles de Mougins en septembre: cette manifestation gourmande unique en son genre aura, en effet, pour thème cette année: la gastronomie et les médias. Pierre Sang en...
ADAM Nicolas – La Vieille Tour – Plérin – 22
Le petit Nicolas est devenu grand ! Il règne sur la Vieille Tour depuis 1998 et obtient son macaron en 2003. J’ai rencontré Nicolas ADAM sur le green. C’était à l’occasion de la Golf...
La Radio du Goût a aimé: quand Marque Repère se met à nu!
C’est en recevant un échantillon de produits « Marque Repère » (La Marque De Distributeur des Centres E.Leclerc) que j’ai découvert une heureuse initiative: le déshabillage! Cela concerne notamment les desserts de fruits Douceur...
Le Grand Livre des Aliments Santé
Ce n’est pas seulement un grand et gros livre, c’est la somme de dix années de recherche. Une véritable « bible » de la santé qui décrypte tout ce qu’il faut savoir sur les 500 aliments...
VISITE GOURMANDE EN IRLANDE DU SUD, inspirée par …le Titanic
Les époques se suivent et ne se ressemblent pas. L’Irlande du Sud-Ouest et son Comté de Cork, seraient ils devenus une terre de gastronomie, un pays de cocagne ? La réponse est « oui...
La Radio du Goût a aimé: les Déjeuners sur l’herbe des Relais&Châteaux
Cette année encore, Relais & Châteaux vous invite à célébrer les belles journées de juin en famille, entre amis, dans les plus beaux endroits de l’hexagone et du pays helvète et ainsi faire revivre...
Les nouvelles du vin de Roger et Micheline Clairet
Esterlin le Champagne en troisComme le carton à chapeau de nos grand-mères, se coffret est cylindrique et dimensionné pour contenir trois demi- bouteilles (37,5 cl) de Champagne Brut Rosé Esterlin.A la dégustation nous nous...
Asperges des sables des Landes gratinées au sabayon vert
Ingrédients: – asperges des sables des Landes : 1 kg – herbes fraîches finement hachées (cerfeuil, estragon, persil) : 1 c. à soupe – jaune d’oeuf : 4 – vin blanc : 5 cl...
Sirop de fraises gourmand pour brochettes de fraises du Périgord IGP
Ingrédients: – 250g de fraises de Périgord IGP – 125g de sucre – 125ml d’eau – 5cl de vinaigre balsamique – 2 clous de girofles – ½ gousse de vanille – 1 petit bâton de cannelle Préparation Lavez les fraises du...
Œufs brouillés aux Asperges des sables des Landes IGP
Pour 4 personnes Préparation: 20mn, Cuisson: 15mn – 12 Asperges des sables des Landes IGP – 8 œufs – 30g de beurre – 15cl de crème liquide Epluchez les asperges, attachez-les en botte avec...
LES TRESORS DU PRINTEMPS: asperges et fraises du Sud-Ouest
De la Gironde, des Landes au Lot et Garonne pour aller à la découverte d’un fruit et d’un légume de printemps. Evelyne Margariti règne sur les asperges des sables dans les Landes. Philippe et...
19 mai – La révolution culinaire est en marche !
En France aussi, les citoyens se mobilisent ce samedi à l’occasion du premier Food Revolution Day organisé par la Fondation Jamie Oliver. Cette journée d’actions mondiale est destinée à promouvoir une alimentation saine, joyeuse...
En juin 2012, « Bordeaux fête le vin »
Chaque année, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux et son président Georges Haushalter convie les professionnels de la filière « vins » autour d’une bonne table parisienne pour faire le point sur le...
Bon appétit à Bruxelles ! Découvertes gastronomiques à travers les siècles
Les Musées royaux proposent une exposition et un circuit consacrés au manger et au boire ! Du 16 mai au 16 septembre 2012, le Musée du Cinquantenaire et le Musée d’Art ancien à Bruxelles...
