Thierry Bourgeon

Author: Thierry Bourgeon

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Pâtiss’Art – Deauville- 24 au 27 octobre 2025

Pâtiss’Art se tiendra du 24 au 27 octobre 2025 à Deauville. Cet événement unique en France, entièrement consacré à la pâtisserie et aux arts sucrés, promet une expérience encore plus riche et savoureuse pour les passionnés de pâtisserie...

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La Foire aux Champignons – Saint-Bonnet-le-Froid

Chaque automne, Saint-Bonnet-le-Froid, petit village perché entre Haute-Loire et Ardèche, devient le centre du monde du champignon ! À cette occasion, les équipes télé de ici Auvergne-Rhône-Alpes et les équipes radio de ici Saint-Etienne Loire déploient un dispositif exceptionnel, et seront au cœur de cette fête qui attire chaque année plusieurs dizaines de milliers de visiteurs venus célébrer les trésors de la forêt.

Hugo-ROELLINGER-LE-CHEF© Charlene-YVES

Palmarès 2025 des Trophées Le Chef

Cette 39ᵉ édition ,  au Pavillon Gabriel à Paris, a distingué sept personnalités et maisons qui incarnent avec talent et créativité l’avenir de la gastronomie française : Chef de l’Année® : Hugo Roellinger (Le...

Home montage Ginette chemin de traverse

EXCLUSIF: LES 3 SURPRISES GOURMANDES DE L’ÉTÉ SUR LES CHEMINS DE TRAVERSE DE GINETTE…

De Cucugnan dans l’Aude, jusqu’aux rives du Barcares en passant par Céret en Roussillon, appréciez les surprises que Ginette Bonnefon, une amie du Périgord, a choisi de vous offrir sur la Radio du goût. « J’évoque ici , nous dit-elle, mes souvenirs gastronomiques de l’été 2025, en 3 étapes gourmandes. Loin des sentiers battus, en prenant les chemins de traverse, on a plus de chance de croiser l’inattendu… »

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Mes recettes géniales à l’Airfryer

Nous retrouvons ici une série de recettes créées, cuisinées, testées et validées par Poppy O’Toole. J’ai aimé la variété, la créativité et la recherche de recettes accessibles à tout un chacun. Du beau, du...

Remise du certificat officiel d'enregistrement de l'IGP Caviar d'Aquitaine par le Commissaire Européen à l'Agriculture, Christophe Hansen, sur le stand de l’Union Européenne lors du Salon International de l’Agriculture 2025. ©EuropeanUnion2025

L’IGP pour le caviar d’Aquitaine

Le 18 février 2025, l’Union européenne a reconnu officiellement le « Caviar d’Aquitaine » en IGP « Indication Géographique Protégée » , le seul à être enregistré par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité...