Le Domaine national de Chambord et la distillerie familiale Jackton ont signé un partenariat illustrant les liens étroits entre la France et l’Ecosse, 730 ans après la signature du traité de l’Auld Alliance. Initiée...
Pâtiss’Art se tiendra du 24 au 27 octobre 2025 à Deauville. Cet événement unique en France, entièrement consacré à la pâtisserie et aux arts sucrés, promet une expérience encore plus riche et savoureuse pour les passionnés de pâtisserie...
Chaque automne, Saint-Bonnet-le-Froid, petit village perché entre Haute-Loire et Ardèche, devient le centre du monde du champignon ! À cette occasion, les équipes télé de ici Auvergne-Rhône-Alpes et les équipes radio de ici Saint-Etienne Loire déploient un dispositif exceptionnel, et seront au cœur de cette fête qui attire chaque année plusieurs dizaines de milliers de visiteurs venus célébrer les trésors de la forêt.
Cette 39ᵉ édition , au Pavillon Gabriel à Paris, a distingué sept personnalités et maisons qui incarnent avec talent et créativité l’avenir de la gastronomie française : Chef de l’Année® : Hugo Roellinger (Le...
De Cucugnan dans l’Aude, jusqu’aux rives du Barcares en passant par Céret en Roussillon, appréciez les surprises que Ginette Bonnefon, une amie du Périgord, a choisi de vous offrir sur la Radio du goût. « J’évoque ici , nous dit-elle, mes souvenirs gastronomiques de l’été 2025, en 3 étapes gourmandes. Loin des sentiers battus, en prenant les chemins de traverse, on a plus de chance de croiser l’inattendu… »
Se faire préparer et servir un régalant repas, à emporter en pique-nique, ou bien à consommer sur place en format table d’hôtes, c’est tentant pour séduire nos palais en ces périodes estivales. Pique-nique confectionné...
MARDI 21 OCTOBRE 2025 MAISON DE LA MUTUALITÉ, PARIS DÉBUT DES ÉPREUVES : 10H REMISE DES PRIX : 18H LE SAINT-PIERRE À L’HONNEUR LORS DU BOCUSE D’OR FRANCE Dévoilées aujourd’hui, les deux épreuves du...
Nous retrouvons ici une série de recettes créées, cuisinées, testées et validées par Poppy O’Toole. J’ai aimé la variété, la créativité et la recherche de recettes accessibles à tout un chacun. Du beau, du...
Moins sucré, avec 6,6 g de fibres prébiotiques (?) par canette Zéro édulcorant, Zéro additif Et donc un faible impact glycémique…. Moins sucré ? Yass affirme qu’il contient 60 % de sucres en moins...
Le 18 février 2025, l’Union européenne a reconnu officiellement le « Caviar d’Aquitaine » en IGP « Indication Géographique Protégée » , le seul à être enregistré par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité...
Voilà une initiative qui devrait être partagée par beaucoup d’entre nous… A partir du 1er février, l’entreprise Léopold mettra en veille tous ses comptes Facebook & Instagram (elle n’avait déjà pas de compte X).....
LA FRANCE, AVEC PAUL MARCON, OBTIENT LE BOCUSE D’OR 2025 Tel père, tel fils! 30 ans après Régis, c’est Paul son fils qui s’empare de la fameuse statuette dorée. Avec sa commis Camille Pigot...
Paul MARCON s’empare de la fameuse statuette dorée. Avec sa commis Camille Pigot il termine premier du Bocuse d’Or, le concours gastronomique le plus prestigieux du monde, lors d’une édition exceptionnelle organisée par...
Ce samedi 25 janvier, pendant Sirha Lyon 2025, la 19ème édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie s’est conclue sur la victoire du Japon. Une consécration pour ces pâtissiers qui voient récompensés...
L’Osier. Une élégante pâtisserie artisanale, originale, pas standardisée, née sous le signe officiel de la qualité, s’est fait le chantre de Galettes des Rois aux saveurs insolites. Masatoshi Takayanagi, le personnage fondateur de l’Osier Il...
