Gastronomie

Tagged: Gastronomie

Gibier couv

GIBIER

Ce « monument » hisse le gibier au rang de patrimoine culinaire. C’est une vraie revue de détail des différentes façons de découvrir une pratique ancestrale. Au fil des pages on se rend compte que l’amour...

la grande tablée 2016

Lot of saveurs sacre la cuisine à la noix

« C’est plus important événement culinaire du Lot » dixit La Dépêche. Il remet le couvert du 6 au 8 juillet à Cahors puis du 12 juillet au 23 août dans les villages du Grand Cahors....

A-Paris-une-rue-entiere-consacree-a-la-gastronomie

Rue gastro pour parigot

Que du bon pour l’espace Beaupassage. Cet espace piétonnier qui ouvrira ses portes au public parisien le 25 août, sera entièrement consacré à la gastronomie et aux commerce de la bouche. Situé dans le...

la table d'hôte gastro de Philippe à Bordeaux -Le Quatrième Mur

Philippe Etchebest ouvre sa table gastro à Bordeaux

Philippe Etchebest veut retrouver la haute gastronomie. Il avait décroché deux étoiles lorsqu’il dirigeait le restaurant de l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion. Il part à la reconquête en ouvrant une « table d’hôtes gastronomique...

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Les nouveaux mots gourmands des dictionnaires

Chaque année, une nouvelle liste de mots fait son apparition dans le dictionnaire. La  » focaccia  » , spécialité italienne,  fait son entrée dans le Larousse tout comme le «  tangelo  » (un agrume)...

Philippe GOMBERT 1 ©TB.laradiodugout.fr

Le Président de Relais & Châteaux aux Etoiles de Mougins

C’est la première fois que Philippe Gombert, le Président International de Relais & Châteaux se rend au Festival de la gastronomie qui aura lieu du vendredi 23 au dimanche 25 juin. La Radio du Goût , qui vous fera vivre le Festival, est allée rencontrer Philippe sur ses terres du Lot…

PIEGE Jean-François

PIÈGE Jean-François

Le trèfle lui va si bien. Ce porte-bonheur était déjà le logo de son restaurant deux étoiles rue Saint Dominique, « Clover » (trèfle en anglais) est le nom de l’établissement que Jean François...

HOME cuisine sur le sable

3 ème Rencontres gastronomiques d’Agadir

Ces rencontres, créées à l’initiative de Jean Colin (grand ami de Régis Marcon), invitent a redécouvrir les richesses culinaires de la région au travers de savoureuses recettes élaborées par une quarantaine de chefs cuisiniers et pâtissiers des deux pays.