par Guillaume BOISSY D’ANGLAS, Restaurant la Génestière— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 5 mn température de cuisson : 180° difficulté : moyen coût : jours de...
par Chef Christophe Leloup – collaborateur d’Hervé Le Calvez – L’Azimut – La Trinité-sur-Mer (56)— recette pour 2 personnes difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 1 bar 1 sauce soja 1 farine...
par Martial Paulet du Restaurant « L’Adonis » à Florac— recette pour 6 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 15 mn température de cuisson : 200° difficulté : moyen coût : tous...
par Alain Vinouze— recette pour 4 personnes temps de cuisson : 10 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 2 kg de baudroie ou lotte 4 poivrons rouge, doux 1 morceau de chorizo 20...
par Soizic Maréchal— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 lisette pour 1 ou 2 personnes 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre xères 1 huile d’olive...
par Marc Angelle – Bistrot Marc Angelle – Rennes (35)— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Vous retrouverez dans quelques jours l’une des recettes de l’émission ainsi que l’enregistrement de l’émission du 5...
par Bertrand denis – Ecoles ESHOR-Tréblec— recette pour 4 personnes difficulté : intermédiaire coût : exceptionnel Ingrédients 2 homards de 800 g soit 1,600 Kg 2 cl de huile 250 g de beurre 1 verre...
par Bertrand Hamon – Restaurant du Lac – Combourg (35)— difficulté : moyen coût : mini Ingrédients 1 kg de tomates 500 g de poires mûres 500 g de pommes à cuire 1 citron...
par Stéphane du Moyne de Saire à Réville— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 5 mn difficulté : débutant coût : jours de fêtes Ingrédients 20 noix...
par Stéphane Marguery— recette pour 4 personnes temps de préparation : 25 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1 demi-litre de cidre sec 800 g...
par Stéphane Marguery— recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 l de lait entier de ferme 0 l de eau 1 bâton de vanille...
par Stéphane Marguery— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 15 mn difficulté : moyen coût : mini Ingrédients 225 g de crème liquide 200 g de sucre...
par Jean-Charles Pollet— recette pour 2 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 avocat 6 cuillère(s) à soupe de crème liquide 2 tranche(s) de saumon fumé 2 rondelles de citron 2 rondelles de...
par Arnaud et Christophe du Panoramique— recette pour 4 personnes temps de préparation : 40 mn temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 130° difficulté : moyen coût : jours de fêtes...
par Arnaud et Christophe du Panoramique— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn temps de cuisson : 25 mn température de cuisson : 120° difficulté : moyen coût : tous les jours...
