Cette recette est de Kunihisa Goto, Chef de L’Axel à Fontainebleau. Ce Chef d’origine japonaise a reçu une étoile au Guide Michelin en février 2013. Cuisiner le pruneau d’Agen est pour lui une source de plaisir....
Cette recette est de Gilles Epié, Chef du Citrus Etoile à Paris 8ème.. Plus jeune Chef étoilé de France, il offre des plats qui plaisent aux palais avides de sensations gustatives d’inspiration franco-californienne. À travers...
Recette de Jean-François Piège avec la complicité de l’entreprise Mutti. Pour 15 à 20 choux Temps de préparation : 55 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : Pâte à choux • 70g...
Voilà une recette de dessert donnée par l’Interfel , l’Interprofession des Fruits et Légumes frais, autour d’un produit phare de l’automne : le fenouil Préparation : 30 min Cuisson : 30 min + 30...
Voilà une recette d’entrée donnée par l’Interfel , l’Interprofession des Fruits et Légumes frais, autour d’un produit phare de l’automne :le céleri branche Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4...
Voilà une recette de dessert donnée par l’Interfel , l’Interprofession des Fruits et Légumes frais, autour d’un produit phare de l’automne : la poire Préparation : 15 min Pas de cuisson Ingrédients pour 4...
Voilà une recette de dessert donnée par l’Interfel , l’Interprofession des Fruits et Légumes frais, autour d’un produit phare de l’automne :la figue Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min Ingrédients pour...
Cette recette a été réalisée pour Rians par Tabata Bonardi qui, depuis octobre 2013, est aux commandes du dernier-né des restaurants lyonnais du Groupe Paul Bocuse, Marguerite Restaurant. TEMPS DE PRÉPARATION 30 minutes INGRÉDIENTS...
Ce plat étonnant a été imaginé par Denis Fetisson, le chef du restaurant La Place de Mougins . Cette recette est un cadeau. C’est une magnifique et goûteuse entrée que je ne suis pas...
Pavillon France, la marque des produits de la mer, a concocté cette recette de saison idéale.Profitez de l’été indien et savourez tous les céphalopodes, emblèmes de la cuisine méditerranéenne. Et si, d’aventure, les préparer...
Une recette inédite imaginée par Isabel Brancq-Lepage autour du Pineau, ou comment laisser le soleil mordre un peu plus longtemps dans nos assiettes lorsque les premières feuilles d’automne seront là. TEMPS DE PRÉPARATION 20...
En cuisine avec l’Huile Vierge de Noix de Coco Bio La Tourangelle Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 2 min Repos : 1 h Ingrédients : 16 grosses crevettes crues 1/2...
Recette de Solveig Darrigo-Dartinet (www.nutriveig.net) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes environ * 1 potimarron de 1,3 kg environ * 12 échalotes traditionnelles * 2 c. à s....
Jolie recette de Franco Bowanee chef du restaurant du Château Hôtel de Vault de Lugny (www.lugny.fr) Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : –...
Le Pineau des Charentes continue d’ensoleiller nos assiettes, et ce jusqu’au cœur de l’hiver. Recettes et Stylisme : Isabel Brancq-Lepage TEMPS DE PRÉPARATION 30 mn TEMPS DE CUISSON 40 mn INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
