Desserts – Page 4

Category: Desserts

Subtil’Alliance

Subtil’Alliance

Ce dessert a été confectionné par Isabelle Dubuisson, assistée d’une éducatrice et d’une cuisinière Sodexo. Cette équipe a remporté le concours « Un pour tous, tous pour un« . Un événement en faveur de l’intégration et...

Eclairs Rouge Baiser

Eclairs Rouge Baiser

Une recette appétissante et sublime que vous propose Christophe Adam. Elle est tirée de son livre Éclair de Génie aux Editions de La Martinière en Octobre 2013 (voir rubrique livres) Pour 10 éclairs INGREDIENTS...

Petits sablés au beurre

Petits sablés au beurre

Pour accompagner ces petits biscuits alsaciens des Vins moelleux, Sélection de grains nobles d’Alsace. Préparation : 30 min Cuisson : 10-12 min INGREDIENTS 500 g de farine type 55 5 g de poudre à...

Poêlée de fruits aux épices

Poêlée de fruits aux épices

Préparation 20 minutes Cuisson 5 minutes Ingrédients : 150 g de fruits par personne Huile de coco (au rayon huile de votre magasin bio) Graines d’anis Cannelle Piment doux type EspelettePpoivre (si possible de...

Sabayon au chocolat

Sabayon au chocolat

4 personnes • Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 minutes environ 150 g de chocolat noir Lindt 70% 8 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 2 pincées de cannelle en poudre...

Roulé aux marrons

Roulé aux marrons

Cette recette a été imaginée pour être accompagnée par des Vins d’Alsace moelleux.Offrez donc à ce biscuit une Vendange Tardive de Pinot Gris Préparation : 20 min Cuisson : 7 min Pour 6 personnes...