Tuile dorée au riz croustillant
par Sébastien Gaudard— temps de préparation : 30 mn Ingrédients 150 g de cassonade blonde 90 g de riz soufflé 20 g de beurre Faites caraméliser la cassonade blonde dans une casserole à fond...
Category: Desserts
Granité caramel, fraises des bois
par Sébastien Gaudard— Ingrédients 2 gousses de vanille de Tahiti ou Bourbon 100 g de cassonade blonde 1 quart de litre de jus de citron 1 barquette de fraises des bois 1 barquette de...
Charlotte de pain d’épices aux pommes caramélisée flambées au Macvin
par Roland MESNIER et Christian PACCARD— recette pour 8 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 45 mn température de cuisson : 160° difficulté : moyen coût : tous les jours...
Crêpes de froment à la banane caramélisée et chocolat chaud, flambées au rhum.
par Sebastien LESIEUR, chef cuisinier— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn difficulté : débutant coût : tous les jours Ingrédients 650 g de farine de froment (pâte) 5 oeufs (pâte) 2...
Pommes sautées, curry et Vin Jaune
par Nadine TROUSSARD— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 15 mn difficulté : débutant coût : tous les jours Ingrédients 4 pommes Golden 50 g de beurre...
Galette des Rois à la crème de marron
par Jacques BELIN, Maître Chocolatier— recette pour 16 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 40 mn température de cuisson : 170° difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients...
Truffé léger au chocolat amer
par Jean François MAIRE, Maître cuisinier de France— recette pour 6 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 20 mn température de cuisson : 170° difficulté : moyen coût : jours...
Moelleux à la poire, aux marrons et pépites de chocolat
par Caroline, Monticello— recette pour 8 personnes temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 170° difficulté : moyen Ingrédients 1 pépites en sachet (1) 250 g de crème de châtaigne (1 pot)...
Cake pistache et épice (ici, cardamome)
par Emilie CAPELLI et Arnaud CRUS— recette pour 10 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 40 mn température de cuisson : 180° difficulté : débutant coût : tous les jours...
Comme Lui
par Eglantine BOUVERET— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 45 mn température de cuisson : 150° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 2 oeufs...
Tarte choco-banane
par Noëlle de CORTE— recette pour 6 personnes temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 180° difficulté : débutant Ingrédients 300 g de pâte brisée 6...
Gâteau au chocolat
par Jeanne de BORGO — recette pour 6 personnes temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 25 mn température de cuisson : 180° difficulté : débutant Ingrédients 2 verre(s) de yaourts nature...
pain d’épice au miel
par Rosa, auditrice de Monaccia d’Aullène— recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 45 mn température de cuisson : 250° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 150...
Soupe de pêche
recette pour 6 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 12 pêches blanches de préférence 1 demi-litre de eau Quelques feuilles de menthe 37.5 cl de vin blanc moelleux 400 g de sucre Plonger...
Tarte aux quetsches
recette pour 6 personnes temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 230° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 250 g de pâte brisée 700 g de quetsches 1 tranche(s) de pain...
