Category: ACTUALITÉ

Le classement de cette année a tenté de rectifier le tir par rapport aux éditions précédentes (depuis la première édition en 2002), accusées de trop privilégier les établissements d’Europe et des Etats-Unis. Cette année,...

C’est le restaurant danois « Noma », du jeune chef René Redzepi, qui a été désigné meilleure table de la planète par la prestigieues revue spécialisée Restaurant Magazine. Ce classement est établi par 800 critiques et...

  Seule femme trois étoiles en France, la cuisinière de Valence (Drôme) Anne-Sophie Pic a été couronnée, à Londres, meilleure femme chef du monde pour 2011.  Âgée de 41 ans, Anne-Sophie Pic seule femme,...

6ème édition du salon : VIGNOBLES français de l’étranger Lundi 2 Mai 2011 de 11 h 30 à 19 h, Hôtel St.James et Albany, 202 rue de Rivoli, Paris 1er Les propriétaires, en personne,...

Dans le cadre de l’année de l’Outre-mer, ARCAAD, l’Association pour le Rassemblement,la Coopération et l’Action Active pour le Développement, organise son 2ème colloque annuel le mercredi 18 mai 2011 à l’Hôtel de Ville de...

Les Rencontres vinicoles à Lyon Deux fois par an et durant 14 années consécutives, Sophie Morgaux, fondatrice de l’Agence Force 4, s’est taillée un beau succès à Paris. Une nouvelle édition sera créée à...

  Pour les primeurs c’est toujours très intéressant de faire la tournée des grands ducs sur le plateau de Pomerol : 2010 s’annonce ici une nouvelle fois somptueux : moins facile d’accès que le...

L’arrivée de la belle saison rime souvent avec bonnes résolutions, à l’équilibre de l’assiette s’ajoute celui du budget. C’est pourquoi la Radio du Goût salue cette initiative de Marque Repère qui présente un menu...

Cette semaine, je n’ai pas fouillé les archives de l’AFP, déchiffré le couvercle d’une boîte de corn flakes népalais ou parcouru le courrier des lecteurs d’un canard exotique. Non, j’ai fouillé ma mémoire, sollicité...

Au cours de la cérémonie de remise des Janus 2010 de l’Institut Français du Design, qui s’est tenue à Paris le jeudi 31 mars, Arnaud Baratte, créateur et chef d’entreprise installé en Midi-Pyrénées, s’est...

A la hussarde, sabre au clair, ou en rafale ,les stratégies pour déguster les vins primeurs sur le bordelais sont légions. Les grandes manoeuvres sont déjà commencées depuis quelques semaines. Les Attila de la...

5ème TRIATHLON des Sommeliers Il se déroulera dans les vignes de Croze Hermitage Dimanche 12 Juin 2011. Sportifs et amateurs de vin se retrouveront pour participer et encourager les concurrents des trois épreuves :...

« Mac Arel »,  le sandwich anti «MacDo» qui marche… E ben! Super lo papi!  Hier après-midi, Square André-Chénier à Carcassonne, face au restaurant MacDonald, un agriculteur de l’Ariège a vendu ses propres hamburgers sous le...

   Les jours de grand manque, je peux lire tout et n’importe quoi : l’horoscope du Midi Libre, les plaquettes publicitaires qui vendent d’extraordinaires objets aussi inutiles qu’onéreux, les petites annonces du Chasseur Français ou...

La Radio du Goût soutient cette initiative: le restaurant Lapérouse a décidé d’être partenaire d’Antik Batik en mettant ses exceptionnels salons à la disposition de celle-ci à l’occasion de la vente aux enchères qui...