Thierry Bourgeon – Page 71

Author: Thierry Bourgeon

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BONNES FÊTES!

Une nouvelle race de truffe. La tuber sapinum melanosporum. C’est le fruit de Noël du Périgord. Toute l’équipe de la Radio du Goût vous souhaite de très bonnes et belles Fêtes.

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Balade gourmande en Mayenne (2)

Suite de notre balade gourmande en Mayenne (voir première partie) à la découverte cette fois de quelque chose qui se boit, quelque chose de frais, de joyeux et qui fait pétiller le bonheur : le cidre…...

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Tourte mayennaise

Qui l’eut cru ! La Mayenne n’avait pas de recette culinaire phare. Désormais, c’est chose faîte à la suite d’un concours de cuisine mené par deux chefs de la région à l’initiative de France...

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LORAIN. Saga et Gourmandise

Découvrez le magnifique Livre du chef Jean-Michel Lorain, paru en novembre. Il retrace la saga de la famille Lorain et l’histoire de La Côte Saint Jacques, de la petite pension de famille ouverte par...

Le meilleur restaurant du monde est en Suisse

Le meilleur restaurant du monde est en Suisse

Le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier de Benoît Violier arrive à la première place de « La Liste« , un palmarès de « mille tables d’exception » dans le monde. Passé chez Joël Robuchon à Paris,...