Tinqueux n’est pas la ville la plus connue de la région Grand-Est (Ex Champagne-Ardenne). En revanche cette petite localité adossée à Reims abrite un joyau de l’hôtellerie et de la restauration : L’Assiette Champenoise qui jouit d’une...
Philippe Conticini est dans l’air du temps avec ce coffret sur des thématiques très tendance avec en prime des QR-codes pour accéder aux vidéos des recettes. L’inventeur des verrines , co-fondateur de la Pâtisserie...
Voilà un livre gourmand qui a le mérite de la simplicité. Chaque recette ( il y en a 200 au total) est mise en scène de la même manière. Page de gauche, une liste...
Les œufs écossais, les fameux scottish-eggs, faisaient-ils partis des menus servis sur les plateaux des 7 James Bond qu’il a tourné ? En tout cas ils sont délicieux et faciles à réaliser au camping,...
Il a toujours eu le plaisir du toucher, du contact avec la matière et Hugo Desnoyer ajoute même: « si je n’avais pas été boucher, j’aurais été menuisier pour les mêmes raisons« . Son pote Christian...
Le 14 novembre prochain, l’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie (APCIG), l’une des plus anciennes puisque fondée en 1954 et l’une des plus reconnues, décernera au restaurant « les Noces de...
Les mauvaises conditions météorologiques de printemps et du début de l’été n’auront pas perturbé le Pruneau d’Agen, qui connaît une année exceptionnelle, avec plus de 40 000 tonnes récoltées ! Un chiffre en hausse...
Le 7 novembre dernier à Toulouse, dans le cadre de la finale du concours du Meilleur Sommelier de France 2016 – organisé par l’Union de la Sommellerie Française en partenariat avec l’Interprofession des Vins...
Grand Tasting- 25 et 26 novembre 2016 au Carrousel du Louvre Le Grand Tasting, le rendez-vous pour découvrir les meilleurs vins mais aussi les nouvelles tendances et les talents de demain, invite tous les...
Voilà plusieurs années que la marque a lancé son Foie Gras de Canard Sud Ouest cuit au torchon . Dernière nouveauté: le foie gras à l’Armagnac et poivre doux . Prix : à partir...
Edition Ulmer- le livre: Les nouveaux paysages de la vigne Longtemps appréhendé comme simple composante du paysage agricole , le vignoble est aujourd’hui considéré comme un » beau paysage » et une destination touristique...
Un dessert original pour les fêtes. Une recette à base de pommes de terre. Facile et goûteuse .
La couille de panda. Elle fait la couverture de ce petit manuel branché et explosif. La recette est simple: liqueur de café + vodka + crème de whisky + tabasco. C’est un shot appelé...
C’est Jean Sulpice qui l’a annoncé lui- même sur Twitter: « Les amis, je reprends officiellement l’Auberge du Père Bise, à partir de mai prochain. Grande hâte!« . On comprend la joie et l’envie de ce...
C’est Jean Sulpice qui l’a annoncé lui- même sur Twitter: « Les amis, je reprends officiellement l’Auberge du Père Bise, à partir de mai prochain. Grande hâte!« . On comprend la joie et l’envie de ce...
