3ème édition de la Journée des Petits Plaisirs vendredi 1er octobre 2010 Confiseries, bonbons et chewing-gums manifesteront dans toute la France. Le 1er octobre 2010, c’est la 3ème édition de la Journée des Petits...
Depuis 80 ans, le Jury des Prix de l’OIV récompense les meilleurs ouvrages écrits d’un volume important dont le contenu représente un apport scientifique, original (apport d’idées nouvelles et personnelles), pertinent et de portée...
Fini le temps des grands monopoles des brasseries. Voici un guide très intéressant pour découvrir les 100 meilleures bières du Québec. On y trouve un tas de renseignements pratiques, qui vont jusqu’à nous nommer...
Dès ses début, alors qu’il n’était qu’un jeune chef, Alex Atala savait déjà procurer à ses clients une cuisine adaptée à leurs envies, et cela grâce notamment à un sens aïgu du « bon...
En lisant ici et là, souvent comme une gloutonne, certains diront même à tort et à travers car en période de disette je me satisfais de la liste des ingrédients d’un paquet de gâteaux...
Un trésor de nature et de verdure joliment domptées, son Restaurant « Le Pavillon Montsouris » et les Buvettes du parc, « La Bonbonnière » et « Une Souris Verte » . Le parc s’étale sur deux niveaux...
Mauvais point pour la gastronomie française: les coureurs n’apprécient guère la cuisine des hôtels. « Des pâtes réchauffées, avec trois centimètres d’eau au fond du plat, des viandes mal cuites ou des « petits pois-carottes » dont...
Il a rejoint le ciel des grands chefs.C’est une belle page de la gastronomie beaunoise qui s’est tournée, mardi, avec le décès d’André Parra. Disparu à l’âge de 77 ans, il était né à...
Faire voyager ses visiteurs dans l’histoire de la gastronomie britannique, c’est le but de « L’Histoire Complète de la Nourriture », un évènement imaginé par Sam Bompas et Harry Parr « deux architectes de la cuisine » anglaise....
Voilà le premier ouvrage d’une nouvelle collection baptisée « manger grandir ». Belle initiative des Editions Le goût des mots. Elle est née d’une rencontre d’une éditrice, Amandine LABRUNE , amoureuse de cuisine et d’enfants, et...
Cabernet-d’Anjou du domaine du Château de Tigné est proposé comme vin d’été aux passagers de la Business Class à bord des vols européens Lufthansa. Dès aujourd’hui, les passagers de la Business Class des vols...
Elles étaient toutes là les huiles du Périgord et celles du Lot, de la Corrèze (François Hollande avait fait le déplacement), sans oublier l’Aquitaine. Et tout cela pour l’inauguration d’une tour! Cette tour...
La gourmandise. C’est le péché exalté par le nouveau magazine de Midi Libre, Midi Gourmand, que vous recommande laradiodugout.fr et dont le premier numéro vient de sortir. Sur 96 pages, la revue étale les saveurs et...
Une mienne amie, à qui j’ai proposé un jour une boîte de mes madeleines pour calmer son petit creux de dix heures, m’a parlé d’un auteur soviétique dont les textes la font pleurer de...
La terrasse du Café Faubourg et la carte d’été du Chef Thierry Vaissière Totalement insoupçonnable, la terrasse du Café Faubourg à Paris, est un petit écrin de verdure niché entre les trépidantes rue du...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
