La situation économique et financière du vignoble de Cahors continue de s’améliorer. Depuis 2007, les fondamentaux économiques, la notoriété et l’image de l’AOC Cahors ne cessent de s’améliorer, en France et surtout à l’international....
Accord franco-suisse sur la truffe. Il vient d’aboutir à la Création de la Fédération suisse de la Truffe et de la trufficulture qui contribuera au développement et à la sauvegarde de la truffe en Suisse....
Il y a des livres qui se suivent mais ne se ressemblent pas. Après « Un boucher tendre et saignant » publié chez Assouline, voici donc le tout dernier ouvrage d’Hugo Desnoyer. C’est le boucher de ces...
Alors que la dépollution du site et les travaux de démolition des hangars désaffectés sont en cours, la Mairie de Bordeaux vient d’accorder le permis de construire du Centre Culturel et Touristique du Vin....
Voilà un monument! N’ayez crainte, certes le livre que j’ai reçu et que j’ai lu, est une somme de 460 pages, mais il ne vous assommera pas. Il est à déguster avec lenteur...
Des révélations sur le nouveau Guide des Relais & Châteaux, mais rien à voir avec la sombre affaire de son financement sous le règne de Regis Bulot. Bien au contraire, voilà une bonne...
Les photographes français à l’honneur pour cette 4ème Edition du FIPC dont le palmarès vient d’être proclamé. C’est l’oeuf qui était le thème de cette année. Le Grand Prix remis par un jury présidé...
Le Festival International de la Photographie Culinaire se déroule jusqu’au 11 novembre prochain dans différents lieux de la capitale. C’est à la fois une compétition dotée de plusieurs prix dont les «...
C’est une belle histoire que celle du sieur Henri Lévêque, modeste courtier en vins à Bordeaux dans les années soixante. L’Ancêtre de Chantegrive, est un personnage doublement passionné : collectionneur de timbres rares, il...
Pierre Gagnaire, Chef cuisinier triplement étoilé, et Abraham de la Rosa, finaliste Top Chef 2011, ont dévoilé leurs recettes spéciales + de Vie à l’occasion d’un cours de cuisine exceptionnel, jeudi 25 octobre 2012,...
Ce « gourmand d’images » a reçu en 2011 le prix du public du Festival international de la photographie culinaire à Paris. Anthony Cottarel a également été primé pour son travail pour le livre...
Avis aux amateurs gourmands du Royaume-Uni. L’édition 2013 du guide MICHELIN Eating Out in Pubs est disponible en librairie et en ligne depuis le vendredi 2 novembre au prix de 13,99 livres (16,99 euros...
Quand les Pros du Gastro se mettent NETtement au goût du jour! Il faut dire que le temps presse. Cela fait belle lurette que la table s’est invitée sur la Toile. Un jour ou l’autre...
Jean-Luc Mordoh l’auteur de ce livre numérique vous propose un essai apolitique au travers d’une pièce de théâtre en 11 actes, une immersion dans l’intimité d’un couple Ginette et Gérard, passionné de politique et...
Ce sera l’un des évènements du Salon International du Livre Gourmand du 16 au 18 Novembre à Périgueux! Jean Charles Savignac (voir portrait), Pierre Sourzat et Jean Marc Olivier viennent de publier chez Fanlac...
