Du 13 mai au 3 juin 2013, les Fromages de Savoie s’invitent dans 335 boulangeries de France ! L’opération « Miam, les petits pains de France » mettra en exergue les Fromages de Savoie sous signe...
Une grande balade récréative et festive organisée par 130 viticulteurs et bénévoles du village de Rauzan Dimanche 9 juin, la commune de Rauzan dans le Bordelais (Gironde) triplera sa population. Les rues de ce...
Le mot de l’éditeur: « Ce que je cuisine a une histoire. Ce que je cuisine me raconte une histoire. » Cet ouvrage nous permet un véritable voyage culinaire, qui nous fait traverser les...
Pour pratiquer la cuisine, il vaut mieux en connaître un rayon et la meilleure façon d’y parvenir, c’est de farfouiller d’abord dans les rayons de nos librairies et au chapitre, naturellement, des livres de...
Le nouveau hors-série de la revue Cuisine et Vins de France est en kiosque . …Dans ce nouveau hors-série très spécial, CVF fait le tour des terroirs français pour découvrir leurs trésors infinis....
Considérée par beaucoup comme l’une des premières cuisines du monde, la cuisine marocaine est aussi, paradoxalement, l’une des plus méconnues hors des frontières de son Royaume d’origine. Les autorités du tourisme marocain souhaitent à...
Quand les caves se rebiffent Pour la première fois de son histoire la dégustation « LES CAVES SE REBIFFENT » (parmi les 5/6 meilleurs vignerons du Roussillon: Gauby, Padié, Matassa, l’Horizon, Lafforgues.) , aura lieu à...
L’APCIG célèbrera son 60ème anniversaire en 2014. L’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du vin a en effet été fondée en 1954 sous la Présidence de Curnonsky. Elle compte cette...
La décision ministérielle d’étendre la Fête sur trois jours à l’occasion de sa troisième édition est un facteur particulièrement important pour à la fois pérenniser cet évènement national et d’autre part pour faciliter les...
Mâche de Nantes, on devrait y penser plus souvent…La mâche, une petite salade bien sympathique qui se niche au creux de nos assiettes lorsque le printemps tarde à arracher par pans entiers les dernières...
Des navettes fabriquées en plein Paris, dans une petite rue du Marais, avec un four bien visible derrière une vitre du comptoir, Il fallait oser ! Mais quand on s’appelle Olivier Baussan, que l’on...
A Paris, 9ème arrondissement, un lieu gourmand inédit. Cave, bar à vins, épicerie en vins, table d’hôtes…tout cela est campé dans un espace élégamment et simplement aménagé. Une grande table en zinc occupe le...
Le créateur suisse de crèmes glacées et sorbets, profite de la fin des frimas hivernaux et de l’arrivée tardive du printemps, pour instituer sa « 1ère Mövenpick Week ». Elle se déroulera au mois...
Voici les 8 guides Saveurs Gault et Millau (Editions Mango) sous la direction du journaliste gastronomique Philippe Toinard (Prix Amunategui-Curnonsky 2011)… – pour se délecter du Pas de Calais à la Corse...
A quoi servent les carafes filtrantes ? Elles enlèvent le calcaire de l’eau et elles éliminent le goût du chlore. Rien de plus, rien de moins. Mais BWT innove en lançant une nouvelle génération...
