Delirium Editions 49,90 EUR Parution: Juillet 2007 234 pages 3 kg Un très beau et grand livre (30 X34 cm) où le chef avignonnais se prête au jeu des métaphores dans un univers onirique...
Editeur: L’Archipel Prix: 32 Euros Publication: 16/10/2007 ECOUTEZ L’INTERVIEW DE L’AUTEUR AU MICRO DE THIERRY BOURGEON La notoriété de Michel Chabran, fils de la Drôme et de l’Ardèche, a franchi les frontières de sa...
Éditions Ramsay Collection « Des étoiles dans vos assiettes » Prix : 31 € isbn 978-2-84114-905-6 Voici le quatrième titre de la collection « Des étoiles dans votre assiette » : Michèle Villemur nous...
Editeur: Larousse Parution: octobre 2007 Prix 17,90 € 144 pages ISBN-10: 2035835283 ISBN-13: 978-2035835284 On entend par pies, tout se qui se cuisine enveloppé de pâte : les plats en croûte, les tourtes, les...
Editions de l’Epure Prix : EUR 12 Un recueil de recettes lettré et gourmand, né d’une rencontre entre la fourchette et la plume, les fourneaux et la littérature, en bref, entre deux amis :...
Chiron Editeur Prix: 18,60 Euros Paru le : 11/09/2007 ISBN : 978-2-7027-1190-3 Des idées et des explications illustrées pour réaliser des sculptures de fruits et légumes qui décoreront de manière originale vos cocktails. Frédéric...
Chiron éditeur Prix: 18,60 Euros Paru le : 11/09/2007 ISBN : 978-2-7027-1188-0 Des idées et des explications pas à pas illustrées pour pour sculpter des décors et des bouquets à partir de fruits et...
Editions A.Barthelemy Prix : 20 Euros ISBN : 2-87923-176-0 Il paraissait possible à l’auteur de parler en spécialiste des problèmes économiques que connaît la vigne d’aujourd’hui, mais il s’est laissé prendre par le plaisir...
99,00 EUR Parution: Septembre 2007 350 pages 3,5 kg « Foie Gras » de André Bonnaure (99 EUR) est enfin disponible en français (édité aussi en espagnol et en anglais). Très complet (le plus...
Editions : SGP 240 pages en couleurs Paru en septembre 2007 Prix éditeur : 78 euros Deuxième de la série « Tentations Gourmandes » cet ouvrage technique dédié aux professionnels présente des verrines avec...
Editeur : EPA ISBN : 2-85120-637-0 Ean 13 : 9782851206374 Prix éditeur : 39,90 € Paru le : 25 octobre 2006 Comment ne pas s’offrir une nouvelle « rasade » de ce remarquable livre d’un maître...
Editeur: Larousse Parution: octobre 2007 Prix: 17,90€ 144 pages ISBN-10: 2035835275 ISBN-13: 978-2035835277 Un rôti différent pour chaque dimanche, aussi succulent que caramélisé. Plus de 60 recettes, avec les conseils, astuces d’excellents bouchers. 6...
Editeur : Solar Collection : Variations Gourmandes Paru le : 20/09/2007 ISBN : 2-263-04328-4 Format : 190 x 190 Prix : 7,50 € Redécouvrez les pâtes, dans des recettes tantôt inventives, tantôt classiques, directement...
Editeur : BARTHELEMY (EDITIONS ALAIN) Isbn : 2-87923-118-3 Ean 13 : 9782879231181 Paru le : 20/04/2001 Prix éditeur : 13,50 € LE POURPIER est un légume-salade très richement doté par la nature. C’est un...
Editions Aubanel Photos : Jean-François Mallet 192 pages. Prix : 35 euros Parution : 11 octobre 2007 Après le succès des « 24h chez mon artisan boucher », deux jours de fête pendant lesquels...
