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193981 Le Mans Café du coin Pierrick Bourgault bd

Expo Paris « Au bonheur des bistrots »

À déguster sans modération, l’exposition photographique de Pierre Josse et Pierrick Bourgault à Paris.
Ces deux explorateurs du quotidien ont pris au sérieux ces chiffres terribles : de 200 000 dans la France de 1960, bistrots et cafés sont dramatiquement tombés aujourd’hui à environ 38 000, victimes de la désertification des campagnes et de la disparition des paysans.

La Une / REPORTAGES

23 Avr, 2023

trophée des léopards home

Le Trophée des LÉOPARDS millésime 2023. 3ème édition . Les belles Saveurs 100 % Normandie mises à l’honneur

3ème édition d’un jeune Concours Culinaire inédit, unique en son format, mettant en valeur la créativité culinaire et les nombreuses productions d’excellence du terroir normand. La catégorie « amateurs » s’est déroulée à Domfront-en- Poiraie dans le département de l’Orne.

La Une / REPORTAGES

10 Avr, 2023

la ferme urbaine de spiruline à Villeneuve d'Ascq ©DR

ETIKA SPIRULINA: la ferme urbaine de spiruline fraîche et éthique

Xavier Delannoy se définit « farmer urbain ». Installé dans les Hauts de France, à Villeneuve d’Ascq, il produit de la spiruline, une algue 100 % naturelle, sans additif, ni conservateur. Il la vend fraîche et éthique, ce qui n’est pas habituel. Tous ses produits sont contrôlés en laboratoire.

La Une / REPORTAGES

12 Mar, 2023

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Michelin et son partenaire Lafont: 2 marques de prestige associées pour une même passion : La Haute-Couture française

Lafont a confié la création des nouvelles tenues qui seront portées le 6 mars prochain à Strasbourg par les Chefs, lors de la Cérémonie du sortie du Guide Michelin France 2023.
Louis-Marie de Castelbajac jeune designer talentueux au savoir-faire apprécié, créateur plein de poésie, a imaginé les nouvelles tenues des Chefs étoilés.

La Une / REPORTAGES

24 Fév, 2023

Vignes Château de Lastours ©DR

Voyage sensoriel avec Château de Lastours et les harmonies du chef Laurent Pichaureaux

Dans le quartier des Batignolles, dans le cadre zen du restaurant Esens’All aux 24 couverts, et sous l’oeil de Thibaut de Braquilanges, directeur général de Château de Lastours (AOP Corbières) , nous avons été conviés aux étonnantes harmonies culinaires du chef Laurent Pichaureaux avec la gamme en 3 couleurs de ces vins de Corbières maritimes, produits par une vieille propriété datant du XIIe siècle et face à la Clape.

La Une / Les nouvelles du vin / REPORTAGES

27 Jan, 2023

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    13 Mar, 2023

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    Moe Takahashi,Naritoshi Suzuka,Yusaku Shibata, meilleurs pâtissiers du monde

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    8 Jan, 2023

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