Emmanuel Ruas est le cofondateur de la Manufacture de Chocolat baptisée Barre Clandestine, campée à Gallargues-le-Montueux dans le Gard. Région Occitanie. Une belle entreprise consacrée aux purs cacaos d’origine, inscrivant fèves et tablettes dans...
Pour la Saint-Valentin, le kiwi des producteurs français propose ce dessert 100% kiwi à faire fondre les amoureux Nombre de personnes : 3/4 (2 coeurs à partager) Temps de préparation : 15...
Difficile d’échapper aux calendriers de l’Avent gourmands ! Il est loin le temps où les fidèles se contentaient d’images pieuses .
Toutes les marques s’y sont mises avec plus ou moins de bonheur tant il vrai que l’effet de surprise, ouvrir une petite case quotidiennement dans les jours qui précèdent Noël, ravit petits et grands.
On a tous envie de voir la vie en rose …et pas en morose, surtout lors des prochaines festivités de Pâques et à l’occasion de la bienheureuse Fête des Mères. Nicolas Cloiseau Chef Créateur de la Maison du Chocolat nous épate toujours et encore par son immense talent et son infinie créativité. Cette année il occupe l’espace avec son œuf Soucoupe Volante un O.V.N.I spectaculaire, en édition limitée.
Bientôt la fête des amoureux le 14 février, puis la fête des grand-mères le dimanche 7 mars. Et les fêtes de Pâques arrivent à grandes enjambées. Ils sont haut de gamme les chocolats de la Chocolaterie Weiss et arrivent à point pour nous faire voir la vie en rose et pas en… morose.
Une nouvelle collection romantique vient de voir le jour, en ce millésime 2021.
Aucune graisse végétale autre que le beurre de cacao, pas de graisse animale (donc pas de chocolat au lait) : ici c’est du pur. Ce chocolat noir, comme le Périgord, est né à Carlux...
Elle vient de sortir dans les boutiques dédiées aux produits gourmands Valrhôna. Valrhôna, ce couverturier reconnu et prisé, est devenu un des fleurons de la gastronomie française. Les fèves de cacao utilisées proviennent de ...
Patrice Chapon est un passionné créatif qui sait ce qu’il veut et rêve chocolat. Mais pas n’importe lequel. De la fève de cacao jusqu’à la bouchée en chocolat, Patrice le perfectionniste maniaque aime en maitriser toutes les étapes, pour proposer à ses fidèles clients des produits uniques et variés.
Cette crèche en vitrine est celle de la boutique de Jean-Charles Rochoux, un artisan chocolatier pas du tout médiatisé mais que j’ai repéré 16 rue d’Assas dans le VIème de Paris Des talents de...
Un site à ne pas manquer en pleine actualité pascale. Dans le département de la Drôme, à Tain l’Hermitage, petite cité de 6 000 habitants, l’entreprise chocolatière Valrhona campe en plein cœur de ville. Créée par un...
Les chocolats Debauve & Gallais, une signature royale. La friandise préférée de la Reine Marie-Antoinette était ce chocolat noir fin et raffiné créé pour elle par Sulpice Debauve au Château de Saint Cloud, dans les bâtiments réservés au Service de Bouche du Roi. Aujourd’hui, les « Pistoles » de la Reine Marie-Antoinette portent des noms fleuris : Pistoles des Ardents à la cannelle, Pistoles des Amoureux au thé Earl Grey…
Je me régale dans ce lieu magique qui, à longueur d’année, étonne le visiteur en lui proposant ses 7 jardins vivants par ses animations originales. Capucine et Patrick Sermadiras ne manquent pas d’idées pour...
Ils se prennent pour qui chez Mac Do. Voilà la terre entière qui s’esbaudit en apprenant que la chaîne de fast food vient de lancer au Japon des frites au chocolat. Cela fait belle lurette que chez nous le chocolat est mis à toutes les sauces.
Ces quelques précisions chocolatées histoire de ne pas être trop cloche pour les Fêtes de Pâques … Qui fut le premier de l’œuf, des cloches, des lapins…Ou du chocolat ? Tout commence avec l’oeuf....
Sylvie Douce et François Jeantet ont créé il y a 20 ans le Salon du Chocolat qui est devenu le plus grand événement mondial dédié à ce concentré de bonheur. Ce livre introduit par...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
