Category: LIVRES

Paru le : 02 novembre 2004 Editeur : FLAMMARION (ERNEST) Isbn : 2-08-201186-0 Prix éditeur : 50,00 € L’histoire de vin prestigieux de Bordeaux par ce journaliste anglais, spécialiste du vin et des spiritueux....

Clairsud, 2000 ISBN : 2951470649 DEUX MILLE ans après le célèbre gastronome Apicius, un peintre, un archéologue, un pharmacien-herboriste, un oenologue et un parfumeur se sont réunis autour du Chef Renzo Pedrazzini, spécialiste incontesté...

Paru le : 08 Décembre 2005 chez AGNES VIENOT EDITIONS Isbn : 2-914645-77-5 Prix éditeur : 38,00 € résumé : Jacques et Laurent Pourcel : deux têtes, quatre mains, une cuisine. Un restaurant prestigieux,...

Photos de Corine Tellier Editeur : Xio Editions paru en février 2005 ISBN : 2-912949-09-2 Prix public conseillé à la Réunion : 29 euros disponible sur Prix public conseillé à la Réunion : 29...

Photographies de Vincent-Pierre Angouillant Editeur : Jean-Claude Gawsewitch Paru le : 01/11/2004 Isbn : 2-350-13003-7 Prix éditeur : 21,00 € Présentation de l’éditeur : Il est peu de breuvages qui aient eu, dans la...

Photographies de Pierre-Michel Delessert Préface de Gille Pudlowski Paru le : 07 novembre 2002 Editeur : Favre Isbn : 2-8289-0701-5 Prix éditeur : 39,00 € Présentation de l’éditeur : Roland Pierroz… cuisine de haute...

Photographies de Pierre-Michel Delessert Préface de Joël Robuchon Paru le : 23 novembre 2000 Editeur : Favre Isbn : 2-8289-0569-1 Prix éditeur : 44,20 € Présentation de l’éditeur : Frédy Girardet reste, pour le...

Illustrateur : Colette Lagandré Paru le : 6 octobre 2006 Editeur : Le Sureau Isbn : 2-911328-26-4 Ean 13 : 9782911328268 Prix éditeur : 10,00 € Présentation de l’éditeur : Topinambours, crosnes, scorsonères… de...

Préface de Michel Roth Éditions de l’if Paru le : 3 Novembre 2006 ISBN : 2914449186 EAN13 : 9782914449182 Prix éditeur : 38 € Présentation de l’éditeur : Le chocolat s’invite dans la cuisine....

Photographies : Erick Bonnier Paru le : 21 septembre 2006 Editeur : Agnès Viénot Isbn : 2-914645-94-5 Ean 13 : 9782914645942 Prix éditeur : 25 € Présentation éditeur : Le jeûne qui retranche et...

Paru le : 25/10/2006 Editeur : FLAMMARION – ISBN : 2-08-120117-8 Prix éditeur : 15,00 € Prix Decitre : 14,25 € Un livre introuvable enfin réédité. 1846-2006 : il y a cent soixante ans...

Auteur : Laurent Petit, Alain Ducasse (Préfacier), Jean-Claude Allard (Photographe) Paru le : 18/04/2007 Editeur : AUTRE VUE Isbn : 978-2-915688-11-5 / Ean 13 : 9782915688115 Prix éditeur : 25,00 € Caractéristiques : 90...

Editeur:Azalées Editions 96 pages | 17 x 24 cm | 247 g Dépôt légal | 2ème semestre 2006 Numéro ISBN | 2-915923-25-6 Prix public HT : 17.63 € C’est un livre que j’ai découvert...

Editeur : Stéphane Bachès Prix éditeur : 16 € ISBN : 978-2-915266-50-4 Itinéraire en compagnie de notre cuisinière au sein de la cuisine de la Champagne Le simple nom de « champagne » fait rêver et...

Editions SAEP Prix : 19,80 euros Dans ce livre, l’auteur propose des spécialités gastronomiques du Ramadan. Les gourmands découvriront des recettes de falafels, de brochettes Kebbab, de chorba, de pain pita, ou encore de...