Feu vert pour la Cité de la gastronomie à Lyon
Neuf mois après avoir créé un fonds de dotations pour pouvoir financer la Cité, la Métropole de Lyon a annoncé ce jeudi avoir bouclé le tour de table.On a fait appel aux mécènes pour...
Category: ACTUALITÉ
Signature à la Librairie Appétit
L’Appétit vient en lisant dans cette librairie culinaire pas ordinaire ! Située au numéro 12 de la rue Ferrandi dans les anciens ateliers des maîtres verriers Hébert-Stevens et Bony qui virent défiler Matisse, Roualt...
World’s 50 Best 2017: l’Amérique cartonne
L’année 2017 restera très certainement longtemps gravée dans la mémoire gourmande des États-Unis. Après avoir remporté, pour la première fois, le prestigieux Bocuse d’Or, nos voisins ont marqué les esprits en plaçant 15 des...
Trophée des petits chefs à Luna, 10 ans
La valeur culinaire n’attend pas! C’est Luna Loos en CM2 à l’école René Courdoint aux Essarts-le-Roi qui s’est imposée dans la finale du « Trophée des Petits Chefs » de Scolarest, spécialiste de la restauration des...
Finale du Championnat de France du dessert
L’événement fermé au public se déroulait hier au lycée Stanislas à Villers-lès-Nancy qui accueillait la grande finale nationale du Championnat de France du dessert organisé par le Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre...
Goût de France sur la planète
La troisième édition de Goût de France a lieu ce 21 mars. A cette occasion, plus de 2000 chefs répartis sur 5 continents préparent un repas mettant à l’honneur la cuisine et les vins...
La Radio du Goût a aimé les accessoires à thé Cilia
60 % d’entre nous boivent régulièrement du thé et se laissent de plus en plus séduire par les feuilles achetées en vrac. Leurs ventes représentent 19 % du marché rien qu’en grande surface. Et celles des filtres en papier suivent la tendance. Avec notamment la marque Cilia.
La Radio du Goût a aimé: L’œuf à la plume d’or d’Eric Guérin
Eric Guérin et son pâtisser Rodolphe Groizard ont imaginé, pour la 1ère fois, un œuf de Pâques composé de 70 plumes en chocolat au lait Valrhona et relevé par de douces saveurs de caramel,...
Les Cuisiniers de la République
Le comité de sélection, avec à sa tête Guillaume Gomez, Président de l’association des Cuisiniers de la République Française, s’est réuni à l’Élysée, pour étudier les nombreuses candidatures reçues en vue de la 4e...
La Radio du Goût a aimé: les torchons Coucke
Chez Coucke on ne mélange pas les torchons avec les serviettes. Ceux-là sont made in France et magnifiques. www.coucke.com Février 2017/laradiodugout.fr
La Radio du goût a aimé : le café Araku
L’histoire est jolie alors ne nous privons pas de la raconter. En 1996, lorsque la Naandi Foundation a débarqué à Araku, dans les Eastern Gahts en Inde pour y construire des écoles, la vallée...
La Radio du Gout a aimé: la Friseline
Visuellement, d’un joli jaune transparent, elle tient à la fois de l’endive et de la frisée. 100 % made in France, elle est issue de 20 ans de sélection par croisements naturels entre différentes...
« NOMA au JAPON »
Dans coulisses d’une cuisine de l’excellence Ce film-documentaire réalisé par Maurice Dekkers, relate l’histoire véritable du travail d’une brigade du plus grand restaurant du monde : NOMA à Copenhague. Selon le classement anglais des «World’s...
L’affiche des Etoiles de Mougins 2017
Le monde au bout d’une fourchette. C’est l’image qui a été choisie pour illustrer la 12ème édition des Etoiles de Mougins qui se tiendra du 23 au 25 juin. Cette affiche nous invite aux...
La Radio du Goût au Canada
Je serai en direct aujourd’hui dans « On n’est pas sorti de l’auberge » l’émission de Francis Reddy sur Radio Canada. (2O h heure de paris) On parlera du guide Michelin 2017 http://ici.radio-canada.ca Thierry Bourgeon/laradiodugout.fr
