Et un McDo Camembert!
Suivant sa stratégie récente de Mcdonald’s à la française, la chaîne de fast-food lance dès la semaine prochaine un nouveau burger au camembert. Il y a un mois déjà le géant américain avait sorti...
Author: Thierry Bourgeon
Skrei de Norvège croustillant et sauce bourguignonne
Qu’il y a-t-il de mieux qu’un dîner en amoureux, préparé par sa moitié, pour célébrer la Saint-Valentin ? Pour passer la soirée idéale, le Centre des Produits de la Mer de Norvège vous...
La Radio du Goût a aimé: L’Oeuf de Pâques en habit vert
En 2013, l’œuf de Pâques Henri Le Roux est tout en vert, au Yuzu Macha, avec une touche blanche de Shodo, la calligraphie japonaise. Un jet de pinceau, qui part de bas en haut,...
Dîner des Grands Chefs Relais & Châteaux à Londres
Après Versailles et New York, les Grands Chefs Relais & Châteaux choisissent Londres pour le 3ème Dîner des Grands Chefs annuel. Le 22 avril, les plus grandes stars du monde culinaire se réuniront une...
Mijoté d’agneau au cidre, carottes et navets
Voici une recette extraite du livre « l’Agneau passe à table » des éditons de l’Epure. Elle a été créée par Blandine Vié pour l’agneau St George. Préparation : 30 min / Cuisson : 1 h...
La Poste belge lance ses chocolats timbrés …et une polémique en France !
En Belgique, la poste vient de lancer l’impression d’une série de cinq timbres aromatisés au chocolat. Ils n’auront pas seulement l’odeur mais également le goût du cacao dans ce que l’on appelle la partie...
Les artistes et le vin au Musée du Vin
Après le succès de l’exposition de l’été 2012, le Musée du Vin renouvelle sa confiance à Sylvie Hauser et lui donne Carte blanche pour organiser une deuxième exposition d’art contemporain dans ses trois magnifiques...
Philippe Guérin devient le chef exécutif du « Suffren Café by Georges »
Le mois prochain ce sera l’ouverture de l’Hotel de Paris à Saint-Tropez et de son restaurant le « Suffren Café by Georges » orchestré par le célèbre chef triplement étoilé Georges Blanc. Il a imaginé la carte...
Saumon laqué à la sauce soja
Fêtez le Nouvel An chinois 2013, avec les nouvelles recettes Suzi Wan de Nathalie Nguyen Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients: 4 pavés de saumon 240 g de...
Oh Là Là. La gastronomie française aux Championnats du monde de ski
C’est la french touch des championnats du monde 2013 dans la station autrichienne de Schladming qui accueille la 42 ème édition jusqu’ au 17 février prochains. Ce rendez-vous du ski agite tous les deux ans...
La Radio du Goût a aimé: Ma 1ère Confiture.
Les petits consommateurs deviendront grands. De nombreuses marques l’ont bien compris en ciblant plus particulièrement les enfants. C’est le cas d’Andrésy Confitures, véritable référence dans le domaine de la confiture haut de gamme depuis...
« So French, so good », la gastronomie française en Israël
Une dizaine de grands chefs, des cuisines de l’Elysée à celles du Crillon, participent en ce moment à « So French, so good » la première semaine de gastronomie française qui se déroule en...
SKREI DE NORVEGE
Chaque année à la même période, des milliers de cabillauds arctiques arrivent en Norvège, au bord des îles Lofoten pour se reproduire. L’autre nom donné à ce cabillaud est « Skrei », qui signifie...
Escales de Chefs/ Chefs’ Calls
Ils sont des chefs français et francophones éparpillés sur les 5 continents, regroupés en une association (créée en 2007), qui communique via le site www.villagedechefs.com. La Radio du Goût, toujours à l’écoute de démarches...
Anne Graindorge remporte le concours du Wine Blog Trophy
Dans le cadre du Salon des Vins de Loire se déroulait a Angers la finale de la 7ème édition du Wine Blog Trophy. Le premier prix a été décerné, à la bloggeuse Anne Graindorge...
