Une Balade Nantaise goûteuse
A pied, à dos d’éléphant, à vélo et à table ..Voilà comment arpenter les rues de Nantes. Certains ajouteront en tram. Je ne l’ai pas essayé ! Commençons, par la marche. En sortant de...
Author: Thierry Bourgeon
Copenhague et sa cuisine de rues
Copenhague n’a pas fini d’étonner. Après les restaurants étoilés et le marché couvert de Torvehallerne la capitale gastronomique de l’Europe du Nord ouvre les portes de Copenhagen Street Food: un nouveau paradis de la cuisine de...
Gréoux-les-Bains et ses gourmandises provençales
Campé dans le département des Alpes de Haute-Provence, autrefois baptisé Basses-Alpes, Gréoux les Bains, Greùs Li Ban en occitan, 2700 habitants en saison creuse, étale au bord du paisible Verdon son charme ancien, son...
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PRALUS François, Maître Chocolatier
François Pralus, est avec Bonnat et Bernachon, le seul chocolatier en France qui gère de la fève de cacao au chocolat final. La maison Pralus est un établissement crée en 1948 par le père...
![charolais-fromage-de-chevre[1]](http://www.laradiodugout.fr/wp-content/uploads/2014/07/charolais-fromage-de-chevre1-320x320.jpg)
CHAROLAIS (fromage de chèvre)
Sous Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis le 21 janvier 2010, le Charolais, fromage de chèvre originaire de Bourgogne, est désormais protégé à l’échelle européenne grâce à sa labellisation sous AOP (Appellation d’Origine Protégée). Le Charolais...
La Radio du Goût soutient » Vents d’Anges «
Vents d’Anges, un joli nom pour un beau projet. Comment parcourir le monde toutes voiles dehors et en famille pour partager… Un verre Cet automne, une femme du Nord, Sandrine Dovergne, larguera les amarres...
Le magazine Arts & Gastronomie est en kiosque
Magazine de l’art de vivre au fil des saisons, Arts & Gastronomie® propose au lecteur une immersion dans le monde de la gastronomie. A travers des reportages et des recettes, il met à l’honneur...
La santé dans votre assiette et chez Larousse
Saveurs & bien-être, une collection qui fait un carton chez Larousse. Après la parution de quatre titres: Quinoa, boulgour et autres céréales, Protéines vertes, Cuisiner sans gluten et Cocktails bien-être, une nouvelle « fournée » est...
Parution du livre LAZARE par Eric Frechon
A l’occasion du premier anniversaire de LAZARE le 9 septembre prochain, Eric Frechon dévoilera un livre éponyme qui revient sur la philosophie de ce lieu de vie et retrace une journée de ce haut-lieu...
VINNEO: des vins nouveaux du Sud-Ouest pour les pays émergents
Réalisé avec l’appui scientifique des Laboratoires de Recherche de l’INP Toulouse, le projet VINNEO, , qui consiste à adapter le profil sensoriel des vins issus de 4 cépages anciens du Sud-Ouest aux goûts des...
Subtil’Alliance
Ce dessert a été confectionné par Isabelle Dubuisson, assistée d’une éducatrice et d’une cuisinière Sodexo. Cette équipe a remporté le concours « Un pour tous, tous pour un« . Un événement en faveur de l’intégration et...
Isabelle Dubuisson remporte le concours de cuisine Sodexo en faveur du handicap
« Un pour tous, tous pour un« . C’était la finale nationale de la 16ème édition de ce concours de cuisine en faveur du handicap. Organisé par la Sodexo cet événement, tant gastronomique qu’humanitaire s’est tenu...
La « Médocaine », une « success-story » façon girondine.
Un événement sportif sensass! C’est la 16ème édition d’un évènement sportif populaire qui se déroule chaque printemps dans le Médoc, à quelques encablures de Bordeaux. Une balade enchantée en VTT, d’une seule journée, sur...
Finale du marathon culinaire de France Bleu Mayenne
La finale de Finale de « La tournée des cordons bleus » aura lieu le 28 juin à partir de 6h et jusqu’à 12h30 devant France Bleu Mayenne 41, avenue Robert Buron 53062 Laval....
