Geneviève Guihard

Author: Geneviève Guihard

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AOC Saint Mont, une Appellation au sommet

En 1957, la création du Syndicat de défense des Côtes de Saint Mont, a permis le commencement d’une véritable success story. L’’Appellation a fêté ses 60 printemps dans une ambiance de liesse à Paris sur la Terrasse des Champs Élysées, au 9ème étage

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Limoux, grand terroir de Bulles

Au cœur du Pays Cathare, en Languedoc, sur les contreforts pyrénéens l’Appellation Limoux joue une carte d’avenir. Le grand travail réalisé sur le terroir, fait de Limoux aujourd’hui une Appellation en devenir. Sur ses...

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Les Côtes de Bordeaux à la fête!

Ça pulse dans les Côtes de Bordeaux. C’est officiel, l’Union des Côtes de Bordeaux s’est agrandie ! L’arrêté validant l’intégration de «Sainte-Foy Bordeaux» au sein de l’AOC « Côtes de Bordeaux », aux côtés des 4...

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La Radio du Goût a aimé : l’aperotherapie

L’ « APEROTHERAPIE » a le vent en poupe! Ils sont jeunes pleins de talent et très créatifs. Valentin Hamon et Marine Le Meur venus tous deux de Bretagne, amoureux des bons produits du terroir de France, ont créé ensemble...

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La Pomme de Terre à la fête

Elles ont la pêche nos belles Pommes de Terre. Aujourd’hui dans le monde, 6 000 variétés existent. Entre 250 à 300 variétés différentes en France, cultivées essentiellement dans le Nord-Pas-de-Calais et Picardie. Et si, pour Noël on se faisait un Cake à base de pommes de terre ?

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Oléron, Ile « Lumineuse », et « Savoureuse »

Lumineuse, elle l’est, et n’a pas volé ce nom de baptême. Savoureuse, elle peut tout autant s’en enorgueillir. La variété de ses terroirs, la palanquée de ses produits gourmands locaux, la rendent attractive pour les fins gourmets. Produits souvent labellisés au meilleur de la qualité, et même parfois uniques au monde.

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DEBAUVE & GALLAIS, un Royal Chocolat

Les chocolats Debauve & Gallais, une signature royale. La friandise préférée de la Reine Marie-Antoinette était ce chocolat noir fin et raffiné créé pour elle par Sulpice Debauve au Château de Saint Cloud, dans les bâtiments réservés au Service de Bouche du Roi. Aujourd’hui, les « Pistoles » de la Reine Marie-Antoinette portent des noms fleuris : Pistoles des Ardents à la cannelle, Pistoles des Amoureux au thé Earl Grey…