Geneviève Guihard

Author: Geneviève Guihard

le poulet à la peau craquante

Sur la table du Nouvel An: un Diamant Noir du Vaucluse , une volaille fondante et deux bons crus du Centre Loire

On a tous hâte de démarrer une nouvelle année pour oublier les avatars d’un virus anxiogène qui a amplement perturbé le Millésime 2020.
Voilà une belle occasion de réjouissances autour d’un menu festif. Sa Majesté la Truffe noire du Vaucluse agrémentant une merveilleuse volaille bien élevée d’Eure & Loire, le tout sublimé par deux crus mythiques de la région du Centre Loire.
L’équipe de la Radio du Goût vous adresse ses meilleurx voeux pour 2021.

les secrets de l'ail noir ©DR

ハッピーホリデー Joyeuses Fêtes. Le Japon a tout bon.

Une fête gourmande avec le lancement d’une nouvelle gamme d’épicerie fine japonaise. Elle est présentée pour la première fois en France. Baptisée Débutante, elle est initiée par la société d’import/export Euro Japan Crossing, sous la bannière Takumi Flavours. Elle va séduire les initiés déjà confirmés et aussi les Débutant(e)s en recherche de produits rares et savoureux.

noisettes ©DR

Les fruits secs. Super Aliments

Ils sont la fierté de l’entreprise française Agro Sourcing, spécialisée dans l’importation de fruits secs biologiques. L’entreprise sillonne la planète pour dénicher les meilleures productions en Fruits Secs, les meilleures origines au monde. Les fruits secs Pépite ont été sélectionnés en tenant compte de leurs saveurs et d’une exigence qualité extrême.

©DR

William Saurin se réinvente en version Haute-Gamme

Cette année la marque William Saurin propose une nouvelle gamme gastronomique.
Deux partenariats d’excellence : avec une star de l’emballage, Crown et avec un grand Chef étoilé, Olivier Bellin.
Deux nouvelles recettes gastronomiques qui pourraient bousculer vos menus de fête.

Leonidas Duvel Home

La Belgique gourmande à l’honneur en cette fin de millésime 2020

Les saveurs gourmandes typiquement belges s’expriment encore plus au moment des fêtes. D’autant que deux fleurons patrimoniaux, deux ancestrales entreprises familiales belges, ont su booster leur créativité et leur inventivité. Zoom sur les Chocolats de la maison Leonidas et sur les Bières de la Brasserie Duvel.