chef de l’année

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SALE Nicolas – Le Ritz Paris

Pour Les Trophées Le Chef c’est le meilleur de l’année 2017. Nicolas Sale est le chef exécutifs des A restaurants du Ritz à Paris. Originaire de la région parisienne, Nicolas Sale a fait ses...

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Christian Le Squer, chef de l’année 2016

Et de deux cette année pour le Breton de Plouhinec. C’était prévisible. Christian Le Squer  (VOIR LE PORTRAIT), à la tête du restaurant Le Cinq à l’hôtel George V où il avait obtenu une...

Alexandre Gauthier Chef de l’année 2016

Alexandre Gauthier Chef de l’année 2016

Alexandre Gauthier a été élu chef de l’année, par Gault & Millau, pour son travail dans son restaurant La Grenouillère dans le Pas-de-Calais. Le chef de 36 ans avait fait son entrée l’année dernière...