Palmarès 2025 des Trophées Le Chef
Cette 39ᵉ édition , au Pavillon Gabriel à Paris, a distingué sept personnalités et maisons qui incarnent avec talent et créativité l’avenir de la gastronomie française : Chef de l’Année® : Hugo Roellinger (Le...
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Chef de l’Année 2023 : Alexandre Couillon, Michael Bartocetti, Alain Dutournier… honorés
Organisée par le magazine Le Chef, c’est la seule élection des acteurs de la gastronomie française par leurs pairs. Voici le palmarès de la 35ème édition: Chef de l’année: Alexandre Couillon La Marine***, Noirmoutier-en-l’Île...
Hugo Roellinger, chef de l’année pour le Gault et Millau
Une consécration pour le chef, qui a repris le restaurant de son père en 2014. Déjà décoré de deux étoiles au Guide Michelin, une nouvelle récompense prestigieuse pour Hugo Roellinger, chef du restaurant « Le...
Arnaud DONCKELE , cuisinier de l’année Gault et Millau
Arnaud Donckele, chef du restaurant la Vague d’Or (3 étoiles Michelin) à la Résidence de la Pinède à Saint-Tropez accède au prestigieux titre de Cuisinier de l’année 2020. C’était lors d’une grande soirée exceptionnelle...
SALE Nicolas – Le Ritz Paris
Pour Les Trophées Le Chef c’est le meilleur de l’année 2017. Nicolas Sale est le chef exécutifs des A restaurants du Ritz à Paris. Originaire de la région parisienne, Nicolas Sale a fait ses...
Christian Le Squer, chef de l’année 2016
Et de deux cette année pour le Breton de Plouhinec. C’était prévisible. Christian Le Squer (VOIR LE PORTRAIT), à la tête du restaurant Le Cinq à l’hôtel George V où il avait obtenu une...
Alexandre Gauthier Chef de l’année 2016
Alexandre Gauthier a été élu chef de l’année, par Gault & Millau, pour son travail dans son restaurant La Grenouillère dans le Pas-de-Calais. Le chef de 36 ans avait fait son entrée l’année dernière...
Les Chefs de l’année :Arnaud Lallement, la pâtissière Ophélie Bares et la sommelière Caroline Furstoss,
Créé en 1987 par Francis Luzin, fondateur du magazine professionnel Le Chef, le titre de Chef de l’Année est incontestablement devenu une référence prestigieuse dans le monde de la gastronomie. Les grands vainqueurs des...
