A goûter tout de suite, gratuitement une cuisine originale!
Les fêtes arrivent à grands pas : tous les jours, de 11 h à 14 h et de 17 h à 20 h, à compter du 18 Décembre et jusqu’au 23 inclus, des démonstrations...
Author: Thierry Bourgeon
Trophée Jean Delaveyne
Le 23 novembre dernier se sont déroulées les finales de ce prestigieux Trophée, organisé par l’association « Les Toques Françaises ». Présidée par Fabrice Prochasson (Meilleur Ouvrier de France, Directeur des licences chez Lenôtre), cette association très...
Hospices de Beaune. La saga d’un hôpital-vigneron
Comme je comprends cette passion de Laurent Gotti pour ce lieu magique. Je me souviendrai toute ma vie du choc que fût pour moi la découverte de ces célèbres hospices. Et voilà le livre...
Gastronomie, dans l’unité, du Groupe Bernard Loiseau : diversité festive en Bourgogne et ailleurs.
C’est une Présidente innovente que l’on y rencontre et le calme apparent de Dominique Loiseau se situe entre sourire et fermeté. Ecoutons la : « Notre maison est un lieu mythique de la gastronomie française...
Oenotourisme : on va savoir qui fait quoi
Ah! comme j’aimerai voir la tête de Monsieur Evin le père de la Loi éponyme. Le Secrétaire d’Etat Hervé NOVELLI annoncera la création d’un label pour développer lOenotourisme en France jeudi 17 Décembre 2009,...
Capuccino de champignons de nos sous-bois aux truffes noires, « tastou » de truffes et roquette.
Voila une belle recette pour les fêtes proposée par ERIC JUNG, le chef de cuisine de l’Hotel LES GLYCINES aux EYZIES-DE-TAYAC en Périgord. ingrédients pour 10 pers. 1kg. De champignons de Paris 1,5...
Les Vins du Monde
De l’Europe à l’Océanie, en passant par l’Afrique, l’Amérique, les Pays du Levant et l’Asie, Sylvie Girard, écrivain gastronomique, nous propose de partir à la découverte ou à la redécouverte de régions viticoles. Tout...
Les nouvelles du vin de Roger Clairet
ARTCURIAL : Ventes de vin aux enchères Les vacations ont lieu à l’Hôtel Marcel Dassault le jeudi 17 décembre à 11h (lots 1 à 344) et à 14h30 (lots 345 à 1 063). Les...
Le marché de Noël sur la Grand-Place d’Arras
Bon d’accord, dans l’Est il y a l’incontournable marché de Noël de Strasbourg, mais dans le Nord on est pas en reste. Depuis quatre ans, le marché de Noël d’Arras a gagné en ampleur,...
La Radio du Goût a aimé: les « minis » foie gras
Une terrine ou un bloc de foie gras mi-cuit c’est délicieux, mais pour une ou deux personnes cela fait souvent beaucoup. « La cuisine de Babeth » a pensé aux fêtes des couples, des célibataires, de...
Vous avez dit CORRUPTION ?
TERMINÉ les « pots de vin » et les enveloppes discrètes, maintenant on le boit au verre. On invite les clients potentiels à la vino-oenothérapie . Séjours luxueux, accueil VIP, repas somptueux, grandes bouteilles offertes,...
La Tour d’Argent vend 18 000 de ses bouteilles
Aujourd’hui lundi 7 décembre 2009 à 10 h, 14 h et 21 h, et mardi 8 à 10 h et 14 h, la Société Piasa organise cette vente dans les Salons Hoche, 9 avenue...
Poissons de nos Lacs
A peine le livre ouvert et je me suis retrouvé au bord des lacs de mon enfance en Haute Savoie comme le lac de Montrion au dessus de mon pays morzinois où les bords...
Tupperware sort de nouveaux ustensiles pour Noël
Bien pratiques les nouveautés Tupperware. Nous les avons testé en atelier de cuisine. Ils vous permettent de réaliser très facilement des croissants, chaussons et ravioles. Avec le Croissants Party, le Grand raviole...
Marché de la truffe d’Issoudun (20 décembre 2009)
Le Marché de la truffe et de la lentille verte du Berry se tiendra le dimanche 20 décembre de 10h à 12h30 au PEPSI. Ce marché est doté d’un règlement des plus stricts car chaque...
