Editions : Hachette Prix : 40,86 € Alain Ducasse, chef réputé pour son exigence et son charisme, qualités agrémentées d’une originalité et d’un savoir-faire indiscutables, nous invite à pénétrer dans l’univers prestigieux de la...
Edition : Hachette Prix : 213,50 F / 32,50 euros Un des plus célèbres fromagers de France, Roland Barthélémy, vous emmène faire le tour de France et du Monde des fromages. Ses 150 coups...
Edition : Flammarion Prix éditeur : 23,00 € Aux amateurs de la douce odeur du pain chaud tout juste sorti du four, cet ouvrage donnera pleins d’idées nouvelles pour s’improviser boulanger. Des pains natures...
Editeur : Belin Collection : Science et gastronomie Genre : Jeunesse Prix éditeur : 12,20 euros / 80,03 FRF Laissés seuls pour la soirée, deux enfants doivent cuisiner leur dîner. Mais leur sens aigu...
Hommage au Potager Coédition : Jean Paul RUIZ – Les Editions du Laquet. Dans le cadre de l’hommage au potager de Jean Paul RUIZ, cet ouvrage regroupe 30 recettes de grands chefs cuisiniers et...
Edition : Flammarion Genre : Cuisine Prix éditeur : EUR 35,00 / 229,58 FF Les soupes ne sont plus synonymes de manger triste, banal ou instantané. Raffinés et délicats, les mets de Roland Durand...
Editeur : Editions du chêne Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 39,90 euros / 261,73 FRF Ce livre a été sélectionné par Renée Elkaim-Bollinger pour son émisson « De bouche à...
Editeur : Flammarion Date de parution : Septembre 2002 ISBN : 2-08-010840-9 Prix éditeur : 55,00 € présentation de l’éditeur : La première édition de cet Atlas, publiée en 1971, a été traduite en...
Editeur : Editions du Chêne 32,00 € / 209,91 F Thème : Fleurs comestibles Nbre de pages : 160
Editeur : Parangon l’aventurine Collection : Les classiques de la gastronomie Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 6,10 € Ce livre a été selectionné par Renée Elkaim-Bollinger pour son émission...
Editeur : Editions de l’aube Collection : Cuisines migrantes Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 18,29 euros / 119,97 FRF Ce livre a été selectionné par Renée Elkaïm-Bollinger pour son...
Editeur : Actes sud Collection : Babel N°451 Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 7,00 euros / 45,92 FRF Ce livre a été selectionné par Renée Elkaïm-Bollinger pour son émission...
Editeur : Gallimard Collection : Bibliotheque d’histoire Genre : Histoire Prix éditeur : 27,44 euros / 179,99 FRF Ce livre a été selectionné par Renée Elkaïm-Bollinger pour son émission « De bouche à oreille » sur...
Editions: ClairSud Saveurs et senteurs de la Sérénissime Primé au VIe Salon International du livre gourmand Périgueux 2000 Située au confluent de la Méditerranée et des Alpes autrichiennes, véritable creuset de cultures aussi divreses...
Auteur : Editeur : Hatier Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 213,43 euros / 1400,01 FRF
