Entrées – Page 7

Category: Entrées

Pont-l’Evêque surprise

Pont-l’Evêque surprise

Le Pont-l’Evêque est-t-il « condamné » à n’apparaître qu’en fin de repas, sur le plateau de fromages. Que non! Pour les Fêtes le voici en entrée! Ingrédients pour 4 personnes • 1 Pont-l’Evêque • 8...

La Faisselle forestière

La Faisselle forestière

Pour les amateurs de la cueillette aux champignons, RIANS a concocté cette savoureuse recette Temps de préparation : 10 min Niveau de difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnes • 4 faisselles Rians 100g...

Crème de pois cassés Chantilly de Reblochon

Crème de pois cassés Chantilly de Reblochon

 Recette au Reblochon de Savoie idéale par temps automnal Temps de préparation:  20 minutes Temps de cuisson:  30 minutes   4 personnes Ingrédients    ¼ de Reblochon  100g de pois cassés  1 bouquet garni  1 petit oignon...

Tartine exotique au foie gras.

Tartine exotique au foie gras.

  Cette recette est une création de Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur. Notre panier pour 6 personnes Ingrédients : • 300 g de Foie Gras d’oie ou de canard prêt‐à‐consommer • 6...

Sorbet betterave rouge, blinis aux noix

Sorbet betterave rouge, blinis aux noix

Voici une recette de  Frédéric Doucet de l’Hotel de la Poste basé à Charolles Temps de Préparation : 30 minutes – Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 10 personnes   Sorbet betterave...

Gaspacho « bonne mine »

Gaspacho « bonne mine »

Le Melon du Haut Poitou se récolte de juillet à septembre. Profitez-en! Reconnu par le label IGP (Indication Géographique Protégée), le melon du Haut Poitou est cueilli à la main, à la rosée du...

Jambon‐beurre « à la française »

Jambon‐beurre « à la française »

Cette recette apéritive a été créée par le Chef Thomas Clouet pour les Brasseries Kronenbourg et leur marque 1664. Préparation: 15 minutes Ingrédients pour 16 petits roulés: 4 tranches de pain de mie 2...

Oeufs cocotte au foie gras

Oeufs cocotte au foie gras

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 8 œufs 120 g de foie gras entier 15 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de beurre doux...

Assiette niçoise à la Fleur de Syrah

Assiette niçoise à la Fleur de Syrah

Un sel qui donne un goût incomparable à vos plats et qui illumine vos assiettes, les Seldevin sont des produits incontournables à avoir dans sa cuisine. Fleur de Syrah : Saveurs épicées, exotiques, poivrées,...