Editeur : EDITIONS DU CHENE Paru le : 06/10/2004 ISBN : 2-84277-533-3 Prix Editeur : 39.90 € Prix La Mazille 2004 au Salon International du Livre Gourmand de Périgueux Résumé Pour André Breton, Lewis...
Editeur : MINERVA Paru le : 05/09/2003 ISBN : 2-8307-0704-4 Prix Editeur : 38.00 € Prix de La Ville de Périgueux 2004 lors du Salon International du Livre Gourmand de Périgueux Résumé Guy Savoy...
Editeur : LES EDITIONS DE L’EPURE Paru le : 01/12/2004 ISBN : 2-914480-61-X Prix Editeur : 18.00 € Résumé » Il faut dire avant tout que la morale n’est pas une valeur absolue mais...
Editeur : AUBANEL Collection : EPICURIA Prix Editeur : 19.50 Les piments du désir. Histoire et secrets des aphrodisiaques a reçu le prix, dans la catégorie « Les sens du goût » au cours...
Editeur : MARABOUT Paru le : 08/10/2003 ISBN : 2-501-04017-1 Prix Editeur : 22.99 € Coup de Coeur 2004 du Jury du Salon International du Livre Gourmand Résumé Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti,...
Editeur : MANISE Paru le : 22/10/2004 ISBN : 2-84198-231-9 Prix Editeur : 28.00 € II existe d’innombrables variétés de cookies, biscuits et autres petits gâteaux délicieux. De l’équipement et des ingrédients de base...
Editeur : TRANSBORDEURS Paru le : 03/12/2004 ISBN : 2-84957-012-5 Prix Editeur : 23.00 € Résumé Salué par les médias spécialisés comme le plus doué des jeunes chefs français, François Gagnaire est la révélation...
Guide Gastronomique de France, Edition 2005 Editeur : PLON Paru le : 21/10/2004 ISBN : 2-259-20109-1 Prix Editeur : 23.50 € Résumé 4850 restaurants. 4250 artisans, commerçants, producteurs. 1900 hôtels. 900 week-ends de rêve....
Editeur : LA JOIE DE LIRE Paru le : 12/11/2004 ISBN : 2-88258-298-6 Prix Editeur : 24.90 € Résumé Le crime parfait et le menu parfait vont de pair comme le fumet d’un plat...
Editeur : EDITIONS FIRST Paru le : 17/11/2004 ISBN : 2-87691-978-8 Prix Editeur : 24.90 € Résumé Le Maroc, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère des plats savoureux et...
Editeur : EDITIONS DE L’AUBE Paru le : 17/11/2004 ISBN : 2-87678-970-1 Prix Editeur : 22.00 € Résumé Une histoire d’exil, des histoires d’amitié, de retrouvailles, de liens renoués, et nous voici entraînés dans...
Editeur : AUBANEL Paru le : 17/11/2004 ISBN : 2-7006-0296-X Prix Editeur : 38.00 € Résumé A travers ce séduisant livre à quatre mains, Jacques Chibois, chef provençal étoilé, et Louisa Jones, amoureuse du...
Editeur : ALBIN MICHEL Paru le : 24/11/2004 ISBN : 2-226-15552-X Prix Editeur : 16.50 € Résumé Les écrivains ont toujours nourri une passion secrète pour la cuisine. Dignes héritiers d’Alexandre Dumas et de...
Editeur : STEPHANE BACHES Paru le : 01/12/2004 ISBN : 2-915266-11-5 Prix Editeur : 25.00 € Résumé Les chefs cuisiniers des Toques Blanches Lyonnaises : Alexanian, Ansannay, Bouvier, Brouilly, Camérano, Constantin, Desriaux, Duffaud, Gaborieau,...
Editeur : LEC Paru le : 08/12/2004 ISBN : 2-9516473-6-0 Prix Editeur : 215.00 € Résumé Dix historiens réputés ont répertorié les recettes fondatrices des traditions culinaires de la Méditerranée. Parmi elles, plus de...
