Le vin de Tahiti a une histoire
Selon Michel Onfray « Goûter un vin, c’est réveiller l’enfant en soi ». Une jolie formule frappée en médaille pour expliquer combien le vin est la mémoire sensorielle de l’enfance et ramène à l’authentique, à ces...
Tagged: vin
Le Cru Fleurie. En route pour l’obtention du label Premier Cru
L’appellation Fleurie en Beaujolais a organisé à Paris , une dégustation de ses Crus Villages qui restera dans les annales. Au programme : dégustations des millésimes 2019 et 2020. Ces vins de Fleurie justement appréciés...
La vigne, un enjeu politique au niveau régional ?
Le vin est-il un sujet dans la campagne pour les prochaines élections régionales qui se rapprochent ? Selon l’enquête du « Monde » pour les élections locales, commentée par Michel Guérin et Ophélie Neiman; la réponse...
Le Mouvement E.Leclerc veut réenchanter le monde du vin
Fermeture des cafés et restaurants, réduction de l’activité hôtelière, ralentissement des exportations. Leclerc monte au front pour aider la filière viticole. Les grands engagements de soutien que mène E.Leclerc pour aider les secteurs économiques...
Région Occitanie. Le Coup de Cœur de Femmes d’Influence Millésime 2020
Malgré les contraintes sanitaires imposées par l’épidémie de Covid 19 et la morosité ambiante, la Coopération Agricole d’Occitanie a réussi à maintenir ce Coup de Cœur, événement phare, dans des conditions sanitaires remarquablement respectées...
IMAGYNE: le vin corse des profondeurs
Ce vin est original à plus d’un titre. Il possède une couleur pour le moins inhabituelle, et tout dans la culture, les vendanges, le pressage, la fermentation, la conservation avant commercialisation, tout est original...
Le Vintage millésime « 2016 ». Le joyau du PORTO
La spectaculaire région viticole du Douro au Portugal, peut s’enorgueillir de produire des vins secs tranquilles (rouges, blancs, rosés) mais aussi des Portos (rouges, rosés et blancs), vins mutés dont la fermentation est arrêtée...
Se faire plaisir avec « l’or rouge »
Dans les foires aux vins qui se multiplient en cette rentrée de septembre, il faut bien trier le bon grain de garde de l’ivraie des produits d’annonce et d’appel. Méfiez vous des trop grosses promos qui sont faites souvent pour attirer le chaland et le badaud. Soyez attentif à garder certains repères de bon sens. suivez nos conseils et découvrez la cave idéale choisie par la jeune et talentueuse sommelière Julia Scavo…
Champagne CASTELNAU, la magie d’un Champagne Hors Catégorie
Hors Catégorie, est une nouvelle collection, inclassable, hors norme, en tirage limité, créée par la Maison de Champagne rémoise Castelnau.
Consommation de vin: Les USA toujours en tête
Les américains restent les premiers consommateurs de vin au monde, près de 34 milliards de dollars en 2016. Cela fait 23 ans que les Etats-Unis occupent la première place des volumes de vins consommés....
Le Printemps noir du vignoble
Sérieux dégâts de gel printanier sur le vignoble français. S’il n’y a pas encore d’estimations, les pertes s’annoncent sévères. En témoigne l’ampleur géographique de ces griffes du froid, touchant les vignes d’Alsace, Champagne, Chablis,...
Accords Hommes & Vins
Azélina Jaboulet-Vercherre est Docteur en histoire et également professeur à Sciences Po qui l’a mandatée pour créer la « Sciences Po Wine School« . Elle nous offre un livre placé sous le signe du plaisir :...
Monbazillac ou la révélation d’un secret en Périgord
Ce livre s’appuie sur des données factuelles pour tenter de dévoiler les secrets et les grands mystères qui entourent Montbazillac, son vignoble exposé plein nord, son vin de négoce et de négociation, sa situation...
Famille Jean-Pierre Rambier
Une grande famille de vignerons. Deux vignobles en Languedoc Depuis cinq générations, le village de Saint-Jean- de-Cuculles, département de l’Hérault, est le fief viticole historique de la Famille Rambier. Saint Jean de Cuculles, 550 habitants....
Les Maitres Vignerons de Cascastel. Une Cave coopérative. Un vignoble authentique.
Il a été gagné sur la garrigue. Cascastel, village proche de Narbonne, dans le département de l’Aude, au pied des Châteaux Cathares, est le fief d’un petit vignoble d’altitude (300 mètres), situé à 20 km de...
