////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Présentation: On a peut-être pas de gaz de schiste, mais on a des idées gourmandes à revendre! Les Grands Prix Sirha Innovation 2015 ont été décernés jeudi 11 décembre 2014 à l’école Ferrandi,...
L’hiver est la saison bénie des agrumes. Après la Toussaint, les premiers frimas voient apparaitre, par bonheur ou par magie, sur les étals de nos marchés, ces boules de Noël végétales dont les écorces,...
Il est loin le temps héroïque du Salon du livre gourmand de Périgueux. Imaginé par Yves Guéna, le maire de l’époque, initié par son successeur Xavier Darcos en novembre 1990, ce salon a connu...
Cette jeune appellation, « AOP Bresse », peu connue en dehors de son territoire d’excellence, la Bresse, se positionne sur le haut de gamme, avec des volumes encore faibles, sur un territoire circonscrit. Cependant,...
C’est un endroit pour initiés. La Maison de thé est installée dans ce qui a été un lieu mythique, le cinéma jadis de la place Saint Sulpice au cœur de Saint Germain des Près,...
Bien sûr, vous parler de tomate alors que la saison est terminée. Cela peut paraître un peu curieux ! Mais justement. A ceux qui l’oublient parfois, rappelons que la saison est bel et bien...
Elle monte en qualité et en notoriété. A 170 km de Paris, proche de la royale Vendôme et de Montlouis-sur-Loir, dans le département du Loir & Cher, le plus doté en prestigieux châteaux, proche...
Cette année la récolte des pruneaux d’Agen a été bonne. J’ai donc rencontré des gens heureux dans le Lot et Garonne. C’est tout ce monde de la production, de la transformation, de la consommation...
Ici à Manigod, à deux pas du Col de la Croix Fry, Marc Veyrat n’a jamais été aussi près des étoiles… les vraies. Je suis heureux de le retrouver sur le lieu de son...
La pomme verte soufflée de Christelle Brua. On ne pouvait trouver plus belle affiche pour ce Festival International de la Gastronomie célébrant cette année les desserts. C’est l’incontournable gourmandise créée pour le Pré Catelan...
L’Unesco ne s’est pas fait prier pour inscrire au Patrimoine mondial de l’Humanité, au titre des paysages culturels, ce site unique campé en bordure du Rhin supérieur : le Rheingau dans le Land de...
De toutes les traditions du Nord de la France, il n’est pas de festivité dont l’ampleur égale celle de la grande braderie de Lille qui se déroulera ce week end. Il faut le voir...
Des vignes au pied du phare de Chaussiron. Le décor est planté. Je suis sur l’Ile d’Oléron à la rencontre des jardiniers de la mer. Ils appartiennent à la Coopérative des Vignerons d’Oléron qui...
Arrivée tardive sur l’Ile de Noirmoutier. hébergement à la Maison de Marine. Une maison d’hôte, située en plein coeur de Noirmoutier en l’Ile, à deux pas du bois de la Chaise. La Maison de...
Malgré un temps qui n’était pas au beau fixe, une Coupe du Monde dans laquelle la France reprenait quelques couleurs et battrait le Nigeria le lendemain 2-0 se qualifiant ainsi pour les quarts de...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
